Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Royal sendvič se zrajícím holandským sýrem

Royal sendvič se zrajícím holandským sýrem

Představte si ty nejpikantnější chutě propojené v jednom soustu. Ano, jde to!

Ingredience

600 g mletého hovězího masa
1 stroužek česneku
2 lžíce hořčice
sůl, pepř
2 lžíce slunečnicového oleje
8 plátků chleba
100 g holandského zrajícího sýra s kořením
150 g nakládaných okurek
20 g polníčku
NA KARAMELIZOVANOU CIBULI:
2 lžíce olivového oleje
2 velké červené cibule
2 lžíce třtinového cukru
1 lžíce balsamikového octa
NA CHUTNEY OMÁČKU:
150 ml zakysané smetany
2 lžíce BBQ omáčky
3 lžíce fíkové marmelády
1 lžíce petrželky

Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do mísy, přidejte česnek, hořčici, sůl a pepř. Vytvarujte 4 burgery. Na grilovací pánvi rozehřejte olej a grilujte je z každé strany 2–3 minuty.
2. Cibuli nakrájejte na kroužky. V pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a opékejte 10 minut dozlatova. Osolte, opepřete, vmíchejte cukr a nechte zkaramelizovat. Zakapejte balsamikovým octem.
3. Na chutney omáčku smíchejte všechny suroviny.
4. Potřete 4 plátky chleba chutney omáčkou. Vložte část cibule, burger, nastrouhaný sýr, plátky okurek a polníček. Přiklopte plátkem chleba. Hotové sendviče opékejte na grilovací pánvi 3–4 minuty dozlatova.

Jak na to?

Pomohl vám recept?

Další videorecepty