Pstruh s kuskusem

Velmi snadné

16-30 minut

1/5

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Máslo 60 g
Pstruh celý 4 ks
Sůl
Koření ryby 2 plž
Česnek 4 strouž.
Citron 1 ks
Bujón zeleninový 1 ks
Kuskus 150 g
Mrkev 2 ks
Kapusta růžičková 200 g
Olej olivový 3 plž
Fazolky zelené 200 g
Řepa červená předvařená 2 ks
Pepř
Petržel hladkolistá 1 hrs.

Máslo 60 g
Pstruh celý 4 ks
Sůl
Koření ryby 2 plž
Česnek 4 strouž.
Citron 1 ks
Bujón zeleninový 1 ks
Kuskus 150 g
Mrkev 2 ks
Kapusta růžičková 200 g
Olej olivový 3 plž
Fazolky zelené 200 g
Řepa červená předvařená 2 ks
Pepř
Petržel hladkolistá 1 hrs.

Příprava

Očištěné pstruhy nasolte, posypte kořením, vytřete rozmělněnými stroužky česneku a do vnitřku ryb vložte po 5 g másla.

Na másle v pánvi opečte pstruhy z obou stran dozlatova, z každé 6 minut. Během pečení zakapejte citronovou šťávou.

Kuskus vsypte do mísy, promíchejte s rozdrobeným bujónem a 1 lžící olivového oleje. Zalijte vroucí vodou dle návodu na obalu a nechte přiklopené nabobtnat.

Klínky oloupané mrkve, kapustičky a fazolky vařte v osolené vodě 4 minuty. Sceďte a dorestujte v pánvi na 2 lžících oleje dozlatova 3 minuty. Přidejte na čtvrtky rozkrájené řepy, osolte, opepřete a ještě 1 minutu dopečte.

Hotový kuskus smíchejte se zeleninou, případně dosolte a podávejte jako přílohu k pečeným pstruhům. Posypte nasekanou petrželí.

Očištěné pstruhy nasolte, posypte kořením, vytřete rozmělněnými stroužky česneku a do vnitřku ryb vložte po 5 g másla.

Na másle v pánvi opečte pstruhy z obou stran dozlatova, z každé 6 minut. Během pečení zakapejte citronovou šťávou.

Kuskus vsypte do mísy, promíchejte s rozdrobeným bujónem a 1 lžící olivového oleje. Zalijte vroucí vodou dle návodu na obalu a nechte přiklopené nabobtnat.

Hotový kuskus smíchejte se zeleninou, případně dosolte a podávejte jako přílohu k pečeným pstruhům. Posypte nasekanou petrželí.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout