Opékaný pstruh na másle s mandlemi

Milujete pstruha na másle? Pak vyzkoušejte náš lahodný recept na pstruha na másle s praženými mandlemi.

1) Mandle krátce nasucho opečte na pánvi.

2) Mouku smíchejte se solí a cayenským pepřem v menší misce.

3) Do jiné nalijte mléko a na hodinu do něj naložte rybu.

4) Ve velké pánvi rozpalte olej a máslo.

5) Filety pstruha nechte okapat, a pak je obalte v ochucené mouce.

6) Do pánve přidejte plátky česneku a filety ryby.

7) Zhruba po 2 minutách rybu obraťte a případně vyndejte česnek, aby nezhnědl a nezhořkl.

8) Opékejte další 2 minuty, nebo dokud není ryba hotová.

9) Nakonec zasypte mandlemi a přidejte skrojky citronu.