Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPomalu pečené kari s červenou řepou
Albert logoAlbert logo
  • Pomalu pečené kari s červenou řepou

Pomalu pečené kari s červenou řepou

Pomalu pečené kari s červenou řepou
Náročné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Kardamom celý 3 ks
  • Olej slunečnicový 4 plž
  • Skořice celá 2 cm
  • Koriandr mletý 1 člž
  • Kmín celý 1 člž
  • Cibule červená 2 ks
  • Hovězí kližka 450 g
  • Česnek sušený 1 člž
  • Chilli mleté 1 člž
  • Zázvor 1 člž
  • Rajče 2 ks
  • Červená řepa 350 g
  • Sůl
  • Rýže basmati
  • Chilli paprička 1 ks
  • Limetka 1 ks
  • Koriandr čerstvý
  • Kardamom celý 3 ks
  • Olej slunečnicový 4 plž
  • Skořice celá 2 cm
  • Koriandr mletý 1 člž
  • Kmín celý 1 člž
  • Cibule červená 2 ks
  • Hovězí kližka 450 g
  • Česnek sušený 1 člž
  • Chilli mleté 1 člž
  • Zázvor 1 člž
  • Rajče 2 ks
  • Červená řepa 350 g
  • Sůl
  • Rýže basmati
  • Chilli paprička 1 ks

Příprava

1
V kastrolu nebo hluboké pánvi rozpalte na středním plameni olej, přidejte kardamom, skořici, římský kmín a sušený koriandr. Jakmile se koření rozvoní, přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte dozlatohněda.
2
Přidejte česnek a zázvor a opékejte ještě asi minutu. Přilijte pár lžic vody, aby se česnek nepřipaloval, vsypte rajčata a vařte doměkka. Přidejte mleté chilli, kližku, řádně osolte, zesilte plamen a opékejte maso ze všech stran, až se zatáhne a lehce zhnědne. Stáhněte plamen, částečně zakryjte poklicí a nechte 10 minut dusit.
3
Plamen znovu zesilte a přidejte červenou řepu, několik minut za stálého míchání opékejte, pak úplně přiklopte, stáhněte plamen na minimum a duste 1,5 hodiny doměkka. Občas promíchejte a pokud je třeba, podlijte trochou vody.
4
Kari podávejte s rýží basmati, posypané čerstvým koriandrem, na tenké plátky nakrájenou zelenou chilli papričkou a pokapané limetovou šťávou.
1
V kastrolu nebo hluboké pánvi rozpalte na středním plameni olej, přidejte kardamom, skořici, římský kmín a sušený koriandr. Jakmile se koření rozvoní, přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte dozlatohněda.
2
Přidejte česnek a zázvor a opékejte ještě asi minutu. Přilijte pár lžic vody, aby se česnek nepřipaloval, vsypte rajčata a vařte doměkka. Přidejte mleté chilli, kližku, řádně osolte, zesilte plamen a opékejte maso ze všech stran, až se zatáhne a lehce zhnědne. Stáhněte plamen, částečně zakryjte poklicí a nechte 10 minut dusit.
3
Plamen znovu zesilte a přidejte červenou řepu, několik minut za stálého míchání opékejte, pak úplně přiklopte, stáhněte plamen na minimum a duste 1,5 hodiny doměkka. Občas promíchejte a pokud je třeba, podlijte trochou vody.
4
Kari podávejte s rýží basmati, posypané čerstvým koriandrem, na tenké plátky nakrájenou zelenou chilli papričkou a pokapané limetovou šťávou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě dnes

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 8 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 15 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.