Polévka z růžičkové kapusty
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Slanina 100 g
- Cibule 1 ks
- Vývar 1 l
- Česnek 3 strouž.
- Kapusta růžičková 400 g
- Mouka hladká 1 plž
- Smetana na vaření 200 ml
- Kmín mletý
- Sůl
- Pepř
- Máslo 50 g
- Slanina 100 g
- Cibule 1 ks
- Vývar 1 l
- Česnek 3 strouž.
- Kapusta růžičková 400 g
- Mouka hladká 1 plž
- Smetana na vaření 200 ml
- Kmín mletý
- Sůl
- Pepř
- Máslo 50 g
Příprava
- 1Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a začněte ji smažit. Přisypte k ní cibuli a nadrobno nakrájený česnek.
- 2Vše dohromady osmahnete, osolte a okmínujte. Přidejte kapustu, trochu ji poduste s ostatními ingrediencemi a zalijte masovým vývarem.
- 3Z másla a mouky udělejte světlou jíšku. Rozmíchejte ji v malém množství vody a takto zředěnou jíškou polévku zahustěte.
- 4Do smetany nejprve přilijte jednu až dvě naběračky horké polévky, pak vše vlijte do hrnce. Důkladně povařte.
- 1Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a začněte ji smažit. Přisypte k ní cibuli a nadrobno nakrájený česnek.
- 2Vše dohromady osmahnete, osolte a okmínujte. Přidejte kapustu, trochu ji poduste s ostatními ingrediencemi a zalijte masovým vývarem.
- 3Z másla a mouky udělejte světlou jíšku. Rozmíchejte ji v malém množství vody a takto zředěnou jíškou polévku zahustěte.
- 4Do smetany nejprve přilijte jednu až dvě naběračky horké polévky, pak vše vlijte do hrnce. Důkladně povařte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
