Na oleji v hrnci nechte krátce zesklovatět cibuli a česnek, přidejte mrkev a nechte 10 minut měknout. Vsypte koření, nechte rozvonět, přidejte čočku, rajčata, kokosové vývar a mléko a a vařte asi 15 minut, až čočka změkne.
Polévku rozmixujte. Na talíři ozdobte koriandrem, kapkami limetkové šťávy a sušenými papričkami.