Podzimní chilli s dýní a patizonem

Podává se pořádná porce toho nejvoňavějšího podzimního jídla! Pochutnáte si na něm s rýží i s kusem poctivého křupavého chleba. A pokud maso zrovna nevyhledáváte, klidně ho v tomto receptu vynechte.

Velmi snadné

Více než 60 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Fazole červené 120 g
Cibule 1 ks
Olej slunečnicový 2 plž
Mleté maso mix 600 g
Chilli mleté 1 plž
Oregano sušené 1 plž
Paprika červená 1 ks
Rajče 300 g
Kmín mletý 1 člž
Sůl
Česnek 3 strouž.
Dýně Hokkaidó 250 g
Patizon 1 ks
Koriandr čerstvý
Pepř
Zakysaná smetana 200 g
Citronová šťáva 1 plž
Citronová kůra 1 člž

Fazole červené 120 g
Cibule 1 ks
Olej slunečnicový 2 plž
Mleté maso mix 600 g
Chilli mleté 1 plž
Oregano sušené 1 plž
Paprika červená 1 ks
Rajče 300 g
Kmín mletý 1 člž
Sůl
Česnek 3 strouž.
Dýně Hokkaidó 250 g
Patizon 1 ks
Koriandr čerstvý
Pepř

Příprava

1
Fazole namočte a uvařte podle návodu. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky. Přidejte mleté maso a 10 minut opékejte. Posypte kořením, přidejte nakrájenou papriku, česnek, krájená rajčata a podlijte čtvrt litrem vody. Osolte, opepřete a nechte 10 minut dusit pod pokličkou.
2
Dýni a patizon oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Přesuňte k ragú a nechte 20 minut dusit do změknutí. V případě potřeby přilijte trochu vody. Hotové posypte lístky čerstvého koriandru a podávejte se zakysanou smetanou ochucené citronovou šťávou a kůrou.

1
Fazole namočte a uvařte podle návodu. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky. Přidejte mleté maso a 10 minut opékejte. Posypte kořením, přidejte nakrájenou papriku, česnek, krájená rajčata a podlijte čtvrt litrem vody. Osolte, opepřete a nechte 10 minut dusit pod pokličkou.
2
Dýni a patizon oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Přesuňte k ragú a nechte 20 minut dusit do změknutí. V případě potřeby přilijte trochu vody. Hotové posypte lístky čerstvého koriandru a podávejte se zakysanou smetanou ochucené citronovou šťávou a kůrou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout