Podzimní chilli s dýní a patizonem
Podává se pořádná porce toho nejvoňavějšího podzimního jídla! Pochutnáte si na něm s rýží i s kusem poctivého křupavého chleba. A pokud maso zrovna nevyhledáváte, klidně ho v tomto receptu vynechte.
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Fazole červené 120 g
- Cibule 1 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mleté maso mix 600 g
- Chilli mleté 1 plž
- Oregano sušené 1 plž
- Paprika červená 1 ks
- Rajče 300 g
- Kmín mletý 1 člž
- Sůl
- Česnek 3 strouž.
- Dýně Hokkaidó 250 g
- Patizon 1 ks
- Koriandr čerstvý
- Pepř
- Zakysaná smetana 200 g
- Citronová šťáva 1 plž
- Citronová kůra 1 člž
- Fazole červené 120 g
- Cibule 1 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Mleté maso mix 600 g
- Chilli mleté 1 plž
- Oregano sušené 1 plž
- Paprika červená 1 ks
- Rajče 300 g
- Kmín mletý 1 člž
- Sůl
- Česnek 3 strouž.
- Dýně Hokkaidó 250 g
- Patizon 1 ks
- Koriandr čerstvý
- Pepř
Příprava
- 1Fazole namočte a uvařte podle návodu. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky. Přidejte mleté maso a 10 minut opékejte. Posypte kořením, přidejte nakrájenou papriku, česnek, krájená rajčata a podlijte čtvrt litrem vody. Osolte, opepřete a nechte 10 minut dusit pod pokličkou.
- 2Dýni a patizon oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Přesuňte k ragú a nechte 20 minut dusit do změknutí. V případě potřeby přilijte trochu vody. Hotové posypte lístky čerstvého koriandru a podávejte se zakysanou smetanou ochucené citronovou šťávou a kůrou.
- 1Fazole namočte a uvařte podle návodu. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky. Přidejte mleté maso a 10 minut opékejte. Posypte kořením, přidejte nakrájenou papriku, česnek, krájená rajčata a podlijte čtvrt litrem vody. Osolte, opepřete a nechte 10 minut dusit pod pokličkou.
- 2Dýni a patizon oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostky. Přesuňte k ragú a nechte 20 minut dusit do změknutí. V případě potřeby přilijte trochu vody. Hotové posypte lístky čerstvého koriandru a podávejte se zakysanou smetanou ochucené citronovou šťávou a kůrou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
