Pickles směs okurka a mrkev

Name: Pickles směs okurka a mrkev
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Salátová okurka BIO 2 ks; Mrkev BIO 4 ks; Cibule červená 2 ks; Sůl 1 člž; Česnek BIO 4 strouž.; Kopr 2 snít.; Kvasný ocet 150 ml; Cukr krupicový 60 g; Pepř celý 1 člž; Voda 150 ml; Hořčičné semínko 1 člž; Chilli vločky 1/2 člž

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Veganské

Recepty na každý den

Ingredience

Složení

2 porce

Salátová okurka BIO 2 ks
Mrkev BIO 4 ks
Cibule červená 2 ks
Sůl 1 člž
Česnek BIO 4 strouž.
Kopr 2 snít.
Kvasný ocet 150 ml
Cukr krupicový 60 g
Pepř celý 1 člž
Voda 150 ml
Hořčičné semínko 1 člž
Chilli vločky 1/2 člž

Salátová okurka BIO 2 ks
Mrkev BIO 4 ks
Cibule červená 2 ks
Sůl 1 člž
Česnek BIO 4 strouž.
Kopr 2 snít.
Kvasný ocet 150 ml
Cukr krupicový 60 g
Pepř celý 1 člž
Voda 150 ml
Hořčičné semínko 1 člž
Chilli vločky 1/2 člž

Příprava

1
Okurky omyjte a nakrájejte na osminy. Mrkev oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka a rozeberte na kroužky. Zeleninu dejte do mísy a promíchejte se solí. Nechte 3 hodiny pustit vodu a poté ještě vymačkejte.
2
Vyskládejte okurky s mrkví a cibulí nastojato do sterilizovaných sklenic, přidejte oloupané stroužky česneku a snítky kopru.
3
V rendlíku krátce svařte ocet, vodu, cukr, pepř, hořčičná semínka a chilli vločky. Nálevem zalijte zeleninu ve sklenicích, aby byla ponořená. Nechte alespoň 1 týden kvasit. Pevně zavíčkujte a skladujte v chladničce až 3 měsíce.

1
Okurky omyjte a nakrájejte na osminy. Mrkev oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka a rozeberte na kroužky. Zeleninu dejte do mísy a promíchejte se solí. Nechte 3 hodiny pustit vodu a poté ještě vymačkejte.
2
Vyskládejte okurky s mrkví a cibulí nastojato do sterilizovaných sklenic, přidejte oloupané stroužky česneku a snítky kopru.
3
V rendlíku krátce svařte ocet, vodu, cukr, pepř, hořčičná semínka a chilli vločky. Nálevem zalijte zeleninu ve sklenicích, aby byla ponořená. Nechte alespoň 1 týden kvasit. Pevně zavíčkujte a skladujte v chladničce až 3 měsíce.