1. Sýry vložte do uzavíratelné nádoby spolu s hrstí vybraných čerstvých bylinek a lučních jedlých květů či oříšků. Oříšky můžete nasucho opražit na pánvi.
2. Zalijte olejem promíchaným se solí, pepřem a případně medem, citronovou šťávou nebo sirupem dle uvedených surovin. Uzavřete a marinujte nejméně 24 hodin.
3. Sýry vložte na talířky a ještě dozdobte dalšími čerstvými bylinkami a jedlými květy.