Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyPečený losos s jarní zeleninou
Albert logoAlbert logo
  • Pečený losos s jarní zeleninou

Pečený losos s jarní zeleninou

Pečený losos s jarní zeleninou
Snadné
16-30 minut
0/5
Bezlepkové
Recepty na každý den
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Máslo 40 g
  • Řapíkatý celer 5 řap.
  • Mrkev 4 ks
  • Cibule červená 2 ks
  • Ředkev bílá 1 ks
  • Ředkvičky 13 ks
  • Pórek 1 ks
  • Sůl
  • Losos 800 g
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Chilli mleté 1/2 člž
  • Česnek sušený 1 člž
  • Tymián sušený 1/2 člž
  • Olej olivový 4 plž
  • Pepř
  • Oregano sušené 1/2 člž
  • Cukr třtinový 1 plž
  • Citron BIO 2 ks
  • Máslo 40 g
  • Řapíkatý celer 5 řap.
  • Mrkev 4 ks
  • Cibule červená 2 ks
  • Ředkev bílá 1 ks
  • Ředkvičky 13 ks
  • Pórek 1 ks
  • Sůl
  • Losos 800 g
  • Paprika mletá sladká 1 člž
  • Chilli mleté 1/2 člž
  • Česnek sušený 1 člž
  • Tymián sušený 1/2 člž
  • Olej olivový 4 plž
  • Pepř

Příprava

1
Všechnu zeleninu omyjte a očistěte. Mrkve podélně překrojte na poloviny, řapík celeru přepulte a cibule rozkrojte na čtvrtiny. Ředkev nakrájejte na silnější plátky, ředkvičky na poloviny a pórek přepulte a naporcujte na 6 cm dlouhé kusy. Zeleninu dejte na plech, osolte, opepřete, pokapejte 2 lžícemi oleje a promíchejte. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C 20 minut.
2
Lososa naporcujte na 5 cm široké porce. Z obou stran ho potřete olejem. V misce smíchejte všechno koření a cukr a lososa ve směsi obalte.
3
V rozpálené pánvi na lžíci oleje a rozehřátém másle opečte lososa na středním stupni ohřevu. Lososa přelévejte máslem, až koření ztmavne a ryba zkřehne. Pak lososa polijte citronovou šťávou z 1 citronu a filety přendejte na plech k zelenině. Nechte vše 4 minuty dotáhnout v troubě.
4
Po dopečení ozdobte pokrm plátky z dobře omytého citronu a ihned podávejte.
1
Všechnu zeleninu omyjte a očistěte. Mrkve podélně překrojte na poloviny, řapík celeru přepulte a cibule rozkrojte na čtvrtiny. Ředkev nakrájejte na silnější plátky, ředkvičky na poloviny a pórek přepulte a naporcujte na 6 cm dlouhé kusy. Zeleninu dejte na plech, osolte, opepřete, pokapejte 2 lžícemi oleje a promíchejte. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C 20 minut.
2
Lososa naporcujte na 5 cm široké porce. Z obou stran ho potřete olejem. V misce smíchejte všechno koření a cukr a lososa ve směsi obalte.
3
V rozpálené pánvi na lžíci oleje a rozehřátém másle opečte lososa na středním stupni ohřevu. Lososa přelévejte máslem, až koření ztmavne a ryba zkřehne. Pak lososa polijte citronovou šťávou z 1 citronu a filety přendejte na plech k zelenině. Nechte vše 4 minuty dotáhnout v troubě.
4
Po dopečení ozdobte pokrm plátky z dobře omytého citronu a ihned podávejte.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 24.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 6 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Platný ještě 13 dní

Od 24.07.2024 do 06.08.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.