Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté brambory přepulte, řeznou stranou dolů je vyskládejte na plech a deset minut předpečte. Pak dejte na každou půlku několik šalvějových lístků, vydatně osolte a omotejte slaninou. Pečte 10–15 minut nebo do změknutí brambor. Servírujte s máslem.