ReceptyPečené kuře s pohankou

Pečené kuře s pohankou

Snadné

Více než 60 minut

5/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Máslo 100 g
Kuře celé 1 ks
Směs čerstvých bylinek 1 svaz.
Sůl
Citron 2 ks
Pepř
Paprika mletá sladká 1 člž
Kmín mletý 1 člž
Citronová šťáva
Pohanka 1 hrn.
Olej sezamový 2 plž
Rajče 2 ks
Česnek 3 strouž.
Cibule červená 1 ks
Salátová okurka 1 ks
Petrželka čerstvá 1 hrs.

Máslo 100 g
Kuře celé 1 ks
Směs čerstvých bylinek 1 svaz.
Sůl
Citron 2 ks
Pepř
Paprika mletá sladká 1 člž
Kmín mletý 1 člž
Citronová šťáva
Pohanka 1 hrn.
Olej sezamový 2 plž
Rajče 2 ks
Česnek 3 strouž.
Cibule červená 1 ks
Salátová okurka 1 ks

Příprava

1
Rozehřejte troubu na 180 °C. Kuře očistěte, důkladně osolte a do břišní dutiny vložte ½ svazku bylinek a citrony. Máslo nechte změknout, smíchejte ho s druhou polovinou nasekaných bylinek, s paprikou a kmínem. Částí bylinkového másla potřete kuře, vložte do pekáče, podlijte trochou vody a dejte péct na hodinu do trouby. Během pečení kuře potírejte výpekem. Hotové kuře vyndejte z trouby a ještě horké ho potřete zbytkem másla. Kuře přikryjte alobalem a nechte několik minut odležet. Podávejte s pohankovým salátem. Pohanku uvařte dle návodu na obalu a nechte vychladnout. Připravte si dresink z citronové šťávy, oleje, česneku, soli a pepře. Zeleninu umyjte a pokrájejte na kostičky. Vložte do větší mísy, přidejte vychladlou pohanku a promíchejte. Zalijte připraveným dresinkem a znovu dobře promíchejte. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte petrželku a nechte asi 30 minut odležet.

1
Rozehřejte troubu na 180 °C. Kuře očistěte, důkladně osolte a do břišní dutiny vložte ½ svazku bylinek a citrony. Máslo nechte změknout, smíchejte ho s druhou polovinou nasekaných bylinek, s paprikou a kmínem. Částí bylinkového másla potřete kuře, vložte do pekáče, podlijte trochou vody a dejte péct na hodinu do trouby. Během pečení kuře potírejte výpekem. Hotové kuře vyndejte z trouby a ještě horké ho potřete zbytkem másla. Kuře přikryjte alobalem a nechte několik minut odležet. Podávejte s pohankovým salátem. Pohanku uvařte dle návodu na obalu a nechte vychladnout. Připravte si dresink z citronové šťávy, oleje, česneku, soli a pepře. Zeleninu umyjte a pokrájejte na kostičky. Vložte do větší mísy, přidejte vychladlou pohanku a promíchejte. Zalijte připraveným dresinkem a znovu dobře promíchejte. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte petrželku a nechte asi 30 minut odležet.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout