
Pečené filety ze pstruha s koprovými bramborami a hráškem

Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Pstruh celý 2 ks
- Brambory typu B 200 g
- Ředkvičky 1 svaz.
- Hrášek 100 g
- Olej olivový 20 ml
- Citron BIO 1 ks
- Sůl
- Kopr 1 hrs.
- Pepř
- Chilli mleté
- Pstruh celý 2 ks
- Brambory typu B 200 g
- Ředkvičky 1 svaz.
- Hrášek 100 g
- Olej olivový 20 ml
- Citron BIO 1 ks
- Sůl
- Kopr 1 hrs.
- Pepř
- Chilli mleté
Příprava
- 1Pstruhy očistěte, podélně rozřízněte a připravte 4 filety.
- 2Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky a dejte do mísy. Přidejte omyté, přepůlené ředkvičky a hrášek. Přelijte olejem, vsypte nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu, osolte a opepřete. Nakonec přidejte špetku chilli, nasekaný kopr a vše promíchejte.
- 3Připravte papiloty. Ustřihněte 4 pečicí papíry o rozměru 30 × 30 cm a složte je napůl. Dovnitř každého vložte 1⁄4 bramborové směsi.
- 4Filety ze pstruha pokapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Každý filet vložte do připravené papiloty s bramborami a konce složte tak, aby nevytékala šťáva při pečení. Můžete také svázat pečicím provázkem.
- 5Papiloty přendejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 20 minut.
- 1Pstruhy očistěte, podélně rozřízněte a připravte 4 filety.
- 2Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky a dejte do mísy. Přidejte omyté, přepůlené ředkvičky a hrášek. Přelijte olejem, vsypte nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu, osolte a opepřete. Nakonec přidejte špetku chilli, nasekaný kopr a vše promíchejte.
- 3Připravte papiloty. Ustřihněte 4 pečicí papíry o rozměru 30 × 30 cm a složte je napůl. Dovnitř každého vložte 1⁄4 bramborové směsi.
- 4Filety ze pstruha pokapejte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Každý filet vložte do připravené papiloty s bramborami a konce složte tak, aby nevytékala šťáva při pečení. Můžete také svázat pečicím provázkem.
- 5Papiloty přendejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 20 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.