1. V misce smíchejte med, skořici a cukr. Na rozpálené suché pánvi opečte mandlové plátky, hotové plátky přesypte do misky. Banány podélně rozpulte a potřete medovou směsí. Vložte na rozehřátou pánev a z obou stran opečte.
2. Tortilly vložte na pečicí mřížku a opečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 3 minuty dokřupava. Ihned po vyndání potřete tortilly arašídovým máslem a nalámejte na větší kusy. Servírujte s ještě horkými banány.