Dokonalá panna cotta s jahodovou omáčkou
Italský chlazený dezert panna cotta je plný smetany. Náš recept je navíc zdobený omáčkou z jahod a medu. Amore mio. Kdo by odolal?
Co budete potřebovat na panna cottu s jahodovou omáčkou
| 3 | plátky želatiny 500 ml smetany ke šlehání (33 % tuku) |
| 4 | lžíce moučkového cukru |
| 500 g | jahod |
| 2 | lžíce medu |
| šťáva z 1 citronu mrazem sušené jahody | |
| 1 | snítka čerstvé máty |
Jak udělat panna cottu zdravější
Množství cukru můžete v receptu snížit nebo nahradit čekankovým sirupem. Smetanu můžete použít 30%. Panna cottu dozdobte nasekanými ořechy.
Recept jak na dokonalou panna cottu s jahodovou omáčkou
- Plátky želatiny namočte na 10 minut do velmi studené vody. Jakmile nabobtná, želatinu vyždímejte.
- Do hrnce vlijte 500 ml smetany, přimíchejte k ní 4 lžíce moučkového cukru a přiveďte k varu. Poté odstavte a důkladně vmíchejte želatinu tak, aby se celá rozpustila.
- Smetanovou směsí plňte sklenice do 3/4 výšky a vložte je vychladit do lednice. Zabere to přibližně 4 hodiny.
- Na jahodovou omáčku rozmixujte 500 g čerstvých jahod se 2 lžícemi medu a šťávou z 1 citronu. Jako ozdobu použijte snítky čerstvé máty a 20 g mrazem sušených jahod. Krásné mlsání!
Co byste o panna cottě s jahodovou omáčkou měli vědět
Želatina je přírodní rozpustná bílkovina, která je získávána z kůže, kostí a šlach zvířat. Preventivně může pozitivně ovlivňovat kosterní a pohybový aparát.
K receptu se hodí
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
LETÁKY
RECEPTY A INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY
ZA NÁKUPY