Panna cotta s jahodovým přelivem
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Plátky želatiny namočte na 10 minut do studené vody, aby nabobtnala. Poté vodu slijte, želatinu vyždímejte.
2. Smetanu dejte do hrnce, přimíchejte cukr a přiveďte k varu. Následně odstavte, přidejte želatinu a důkladně rozmíchejte, aby se rozpustila.
3. Směs nalijte do 3⁄4 každé z připravených skleniček. Dejte do lednice nejméně na 4 hodiny ztuhnout.
4. Na jahodovou omáčku rozmixujte jahody s medem a citronovou šťávou. Omáčku vlijte na ztuhlou panna cottu ve skleničkách. Ozdobte nadrcenými mrazem sušenými jahodami a lístky máty.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Panna cotta s jahodovým přelivem
Dezert
Snadné
Italská
Chuťovky
Něco lehkého
Bezlepkové
Jahodník měsíční
Magazín 3/2019
Počet porcí: 4 porce
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Báječný dezert, který se jen rozplývá na jazyku. Pro jistotu panna cottu připravte den předem, aby dostatečně ztuhla.
Co budete potřebovat
Jak na to?
1. Plátky želatiny namočte na 10 minut do studené vody, aby nabobtnala. Poté vodu slijte, želatinu vyždímejte.
2. Smetanu dejte do hrnce, přimíchejte cukr a přiveďte k varu. Následně odstavte, přidejte želatinu a důkladně rozmíchejte, aby se rozpustila.
3. Směs nalijte do 3⁄4 každé z připravených skleniček. Dejte do lednice nejméně na 4 hodiny ztuhnout.
4. Na jahodovou omáčku rozmixujte jahody s medem a citronovou šťávou. Omáčku vlijte na ztuhlou panna cottu ve skleničkách. Ozdobte nadrcenými mrazem sušenými jahodami a lístky máty.
