Obalované rybí filé s kaší a hráškem
Co budete potřebovat
Jak na to?
Ryby jsou zdravé. Do jídelníčku by je měl zařadit každý. Proto zkuste náš recept na obalované rybí filé s bramborovou kaší a mačkaným hráškem.
1) Na kaši dejte na 20 minut vařit brambory.
Zatímco se vaří, připravte rybu:
2) Troubu předehřejte na 220 °C.
3) V míse smíchejte strouhanku, sýr, citronovou kůru a 80 g másla.
4) Rybí filety z obou stran poprašte moukou, protáhněte vajíčkem, a pak obalte v sýrové strouhance.
5) Poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut dozlatova.
6) Uvařené brambory sceďte, přidejte k nim máslo a dobře prošťouchejte.
7) Poté vmíchejte zakysanou smetanu a vymačkaný pečený česnek.
8) Podle chuti osolte a opepřete.
9) Mražený hrášek dejte do vroucí vody a vařte ho 4 minuty, sceďte a spolu s nasekaným česnekem, máslem, kůrou z citronu a mátovými lístky rozmačkejte. Podle chuti osolte.
Podávejte společně: rybu s kaší a hráškem.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Obalované rybí filé s kaší a hráškem
Hlavní chod
Snadné
Česká
Pečení
Máta
Magazín 1/2013
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
Ryby jsou zdravé. Do jídelníčku by je měl zařadit každý. Proto zkuste náš recept na obalované rybí filé s bramborovou kaší a mačkaným hráškem.
1) Na kaši dejte na 20 minut vařit brambory.
Zatímco se vaří, připravte rybu:
2) Troubu předehřejte na 220 °C.
3) V míse smíchejte strouhanku, sýr, citronovou kůru a 80 g másla.
4) Rybí filety z obou stran poprašte moukou, protáhněte vajíčkem, a pak obalte v sýrové strouhance.
5) Poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut dozlatova.
6) Uvařené brambory sceďte, přidejte k nim máslo a dobře prošťouchejte.
7) Poté vmíchejte zakysanou smetanu a vymačkaný pečený česnek.
8) Podle chuti osolte a opepřete.
9) Mražený hrášek dejte do vroucí vody a vařte ho 4 minuty, sceďte a spolu s nasekaným česnekem, máslem, kůrou z citronu a mátovými lístky rozmačkejte. Podle chuti osolte.
Podávejte společně: rybu s kaší a hráškem.
