×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Obalované rybí filé s kaší a hráškem

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s...
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičn...
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...

Obalované rybí filé s kaší a hráškem

Tip do kuchyně

 

Bramborová kaše spolu s mačkaným hráškem je nejvhodnější přílohou k této rybí pochoutce.

Co budete potřebovat

70 g strouhanky
80 g parmazánu
2 lžíce citronové kůry
80 g másla
4 filety z bělomasé ryby (každý zhruba 150g)
hladká mouka
2 vejce
Na česnekovou kaši:
11/2 kg brambor
150 g másla
200 g zakysané smetany
3 celé palice česneku
sůl
pepř
Na mačkaný hrášek:
400 g mraženého hrášku
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
kůra z 1 citronu
hrst mátových lístků

Jak na to?

Ryby jsou zdravé. Do jídelníčku by je měl zařadit každý. Proto zkuste náš recept na obalované rybí filé s bramborovou kaší a mačkaným hráškem.

1) Na kaši dejte na 20 minut vařit brambory.

Zatímco se vaří, připravte rybu:
2) Troubu předehřejte na 220 °C.

3) V míse smíchejte strouhanku, sýr, citronovou kůru a 80 g másla.

4) Rybí filety z obou stran poprašte moukou, protáhněte vajíčkem, a pak obalte v sýrové strouhance.

5) Poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut dozlatova.

6) Uvařené brambory sceďte, přidejte k nim máslo a dobře prošťouchejte.

7) Poté vmíchejte zakysanou smetanu a vymačkaný pečený česnek.

8) Podle chuti osolte a opepřete.

9) Mražený hrášek dejte do vroucí vody a vařte ho 4 minuty, sceďte a spolu s nasekaným česnekem, máslem, kůrou z citronu a mátovými lístky rozmačkejte. Podle chuti osolte.

Podávejte společně: rybu s kaší a hráškem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Obalované rybí filé s kaší a hráškem

Hlavní chod Snadné Česká Pečení Magazín 1/2013
Průměrné hodnocení 4 (12)

Tip do kuchyně

 

Bramborová kaše spolu s mačkaným hráškem je nejvhodnější přílohou k této rybí pochoutce.

Co budete potřebovat

70 g strouhanky
80 g parmazánu
2 lžíce citronové kůry
80 g másla
4 filety z bělomasé ryby (každý zhruba 150g)
hladká mouka
2 vejce
Na česnekovou kaši:
11/2 kg brambor
150 g másla
200 g zakysané smetany
3 celé palice česneku
sůl
pepř
Na mačkaný hrášek:
400 g mraženého hrášku
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
kůra z 1 citronu
hrst mátových lístků

Jak na to?

Ryby jsou zdravé. Do jídelníčku by je měl zařadit každý. Proto zkuste náš recept na obalované rybí filé s bramborovou kaší a mačkaným hráškem.

1) Na kaši dejte na 20 minut vařit brambory.

Zatímco se vaří, připravte rybu:
2) Troubu předehřejte na 220 °C.

3) V míse smíchejte strouhanku, sýr, citronovou kůru a 80 g másla.

4) Rybí filety z obou stran poprašte moukou, protáhněte vajíčkem, a pak obalte v sýrové strouhance.

5) Poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut dozlatova.

6) Uvařené brambory sceďte, přidejte k nim máslo a dobře prošťouchejte.

7) Poté vmíchejte zakysanou smetanu a vymačkaný pečený česnek.

8) Podle chuti osolte a opepřete.

9) Mražený hrášek dejte do vroucí vody a vařte ho 4 minuty, sceďte a spolu s nasekaným česnekem, máslem, kůrou z citronu a mátovými lístky rozmačkejte. Podle chuti osolte.

Podávejte společně: rybu s kaší a hráškem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Nové brambory s brynzou
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Brokolicovo-kukuřičné placičky
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...
Plněné papriky s balkánským...

Inspirujte se podobnými recepty