Nepečený dort s čerstvými jahodami
Dort lehký jako obláček v kombinaci s čerstvými jahodami je skvělým a zaručeným tipem pro ty, kteří preferují nepečené dorty. Forma na terinu je praktickým pomocníkem, protože krájení na dílky je velmi snadné, a už se nebudete hádat, kdo dostal větší nebo menší kousek.
Co budete potřebovat na nepečený dort s čerstvými jahodami
| 1 | smetana ke šlehání |
| 500 g | jahod |
| 2 | polotučné tvarohy |
| 1 | zakysaná smetana |
| 3 | vanilkové cukry |
| 1 | balení cukrářských piškotů |
Jak udělat nepečený jahodový dort zdravější
Smetanu můžete z receptury vynechat, a přesto se vám dort povede. Dort doslaďte čekankovým sirupem. Vanilkovou chuť dodejte vanilkovým luskem. Cukrářské piškoty zaměňte za celozrnné. Dort můžete obohatit o jemně nasekané ořechy.
Recept jak na nepečený dort s čerstvými jahodami
- Ušlehejte dotuha 200 ml smetany ke šlehání. Polovinu jahod, což je 250 g, omyjte, osušte, rozčtvrťte a tyčovým mixérem je rozmixujte do hladkého pyré.
- Do mísy dejte obě kostky tvarohu, vidličkou je našlehejte a přidejte kelímek zakysané smetany, oslaďte vanilkovým cukrem a přilijte jahodové pyré. Promíchejte a na závěr vmíchejte dotuha ušlehanou smetanu.
- Formu na biskupský chlebíček vyložte potravinářskou fólií a na dno vyskládejte polovinu ze zbylých 250 g jahod nakrájených na kolečka. Opatrně navrstvěte jahodovou směs, znovu dejte plátky jahod. Jako poslední vrstvu naskládejte 200 g cukrářských piškotů.
- Přetáhněte potravinářskou fólií a dejte na noc vychladit do lednice. Dort bude druhý den chutnat nejlépe, když ho naservírujete ihned po vytažení z lednice. A jarní pohlazení je hotové.
Co byste o nepečeném jahodovém dortu měli vědět
Tvaroh patří mezi kvalitní fermentované mléčné výrobky. Je bohatým zdrojem vápníku, který může pozitivně ovlivňovat kosterní metabolismus.
