Troubu předehřejte na 180 °C. Dvanáctimístnou muffinovou formu vyložte papírovými košíčky. Mouku smíchejte s kypřicím práškem, sušenými rajčaty, mozzarellou, slaninou, mlékem i máslem a vejcem. Směs rozdělte do připravených košíčků, navrch posaďte rajčata a dejte na 22–25 minut péct. Nechte zchladnout a podávejte. Podle chuti můžete doplnit lístky bazalky.