Mexické kuře s chipsy

Name: Mexické kuře s chipsy
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexická
Ingredients: Olej olivový 1 plž; Česnek 4 strouž.; Kuřecí prsní řízky 800 g; Rajčata v plechovce 800 g; Sůl; Chilli paprička nakládaná 2 ks; Zakysaná smetana 1 ks; Balkánský sýr 50 g; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Kukuřičné chipsy nachos 120 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Mexická

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 1 plž
Česnek 4 strouž.
Kuřecí prsní řízky 800 g
Rajčata v plechovce 800 g
Sůl
Chilli paprička nakládaná 2 ks
Zakysaná smetana 1 ks
Balkánský sýr 50 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Kukuřičné chipsy nachos 120 g

Olej olivový 1 plž
Česnek 4 strouž.
Kuřecí prsní řízky 800 g
Rajčata v plechovce 800 g
Sůl
Chilli paprička nakládaná 2 ks
Zakysaná smetana 1 ks
Balkánský sýr 50 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Kukuřičné chipsy nachos 120 g

Příprava

1
Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte plátky česneku a zhruba minutu opékejte, přidejte kuřecí prsa a zprudka opečte, aby se maso zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř. Osolte, přidejte obě plechovky rajčat, nakrájené nakládané chilli papričky a případně 100 ml vody. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 6–8 minut probublávat, aby se šťáva zredukovala. Dochuťte solí a vmíchejte čerstvý koriandr. Přendejte do servírovací mísy, navrch dejte zakysanou smetanu, rozdrobený balkánský sýr, koriandr a obložte tortillovými chipsy.

1
Na pánvi rozpalte olivový olej, přidejte plátky česneku a zhruba minutu opékejte, přidejte kuřecí prsa a zprudka opečte, aby se maso zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř. Osolte, přidejte obě plechovky rajčat, nakrájené nakládané chilli papričky a případně 100 ml vody. Přiveďte k varu, snižte plamen a nechte 6–8 minut probublávat, aby se šťáva zredukovala. Dochuťte solí a vmíchejte čerstvý koriandr. Přendejte do servírovací mísy, navrch dejte zakysanou smetanu, rozdrobený balkánský sýr, koriandr a obložte tortillovými chipsy.