Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyMasopustní koblihy s marmeládou
Albert logoAlbert logo
  • Masopustní koblihy s marmeládou

Masopustní koblihy s marmeládou

Masopustní koblihy s marmeládou
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Masopust
Dezert

Ingredience

Složení
20 porcí
  • Máslo 70 g
  • Droždí sušené 1/2 ks
  • Cukr krupicový 40 g
  • Mouka polohrubá 400 g
  • Vaječný žloutek 3 ks
  • Mléko 125 ml
  • Sůl
  • Citronová kůra
  • Rum 1 plž
  • Olej slunečnicový
  • Džem
  • Máslo 70 g
  • Droždí sušené 1/2 ks
  • Cukr krupicový 40 g
  • Mouka polohrubá 400 g
  • Vaječný žloutek 3 ks
  • Mléko 125 ml
  • Sůl
  • Citronová kůra
  • Rum 1 plž
  • Olej slunečnicový
  • Džem

Příprava

1
Nevíte, co připravit na masopust? Přece masopustní koblihy plněné marmeládou.
2
Z droždí, lžičky cukru, trochy vlažného mléka a mouky nechte vzejít kvásek.
3
Zbylé mléko vlijte do rendlíku, přidejte žloutky a 40 g cukru. Postavte nad vodní lázeň a šlehejte, dokud mléko nebude vlažné.
4
Mouku nasypte do mísy, přidejte kvásek, ušlehané mléko se žloutky, máslo, citronovou kůru, rum, trochu soli a vypracujte vláčné těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte v teple asi hodinu kynout.
5
Vykynuté těsto prohněťte a rozválejte na plát asi na prst silný a udělejte koblihy.
6
Skleničkou na polovinu těsta naznačte kolečka, jedno vedle druhého.
7
Doprostřed každého dejte marmeládu, a pak přehněte druhou po­lovinou těsta. Místa s mar­meládou budou vypoulená a utvoří jakýsi střed koblihy. Vykrájejte je skleničkou.
8
Koblihy dejte na pomoučené prkénko a nechte 30 minut vykynout – během kynutí je jednou obraťte.
9
Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci se silným dnem, a pak smažte koblihy, nejprve z jedné strany, když zčervenají, tak i z druhé strany. Podávejte posypané moučkovým cukrem.
1
Nevíte, co připravit na masopust? Přece masopustní koblihy plněné marmeládou.
2
Z droždí, lžičky cukru, trochy vlažného mléka a mouky nechte vzejít kvásek.
3
Zbylé mléko vlijte do rendlíku, přidejte žloutky a 40 g cukru. Postavte nad vodní lázeň a šlehejte, dokud mléko nebude vlažné.
4
Mouku nasypte do mísy, přidejte kvásek, ušlehané mléko se žloutky, máslo, citronovou kůru, rum, trochu soli a vypracujte vláčné těsto. Přikryjte ho utěrkou a nechte v teple asi hodinu kynout.
5
Vykynuté těsto prohněťte a rozválejte na plát asi na prst silný a udělejte koblihy.
6
Skleničkou na polovinu těsta naznačte kolečka, jedno vedle druhého.
7
Doprostřed každého dejte marmeládu, a pak přehněte druhou po­lovinou těsta. Místa s mar­meládou budou vypoulená a utvoří jakýsi střed koblihy. Vykrájejte je skleničkou.
8
Koblihy dejte na pomoučené prkénko a nechte 30 minut vykynout – během kynutí je jednou obraťte.
9
Vyšší vrstvu oleje rozpalte v hrnci se silným dnem, a pak smažte koblihy, nejprve z jedné strany, když zčervenají, tak i z druhé strany. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 10.07.2024 do 16.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 03.07.2024 do 16.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.