Marocké kuřecí špízy
Ingredience
| 200 ml | panenského olivového oleje |
| 2 | lžíce nasekaného čerstvého tymiánu |
| 2 | lžíce mleté sladké papriky |
| 2 | lžíce nasekané hladkolisté petrželky |
| 1 | lžíce nasekaného čerstvého koriandru |
| 1 | lžička mletého římského kmínu |
| 3 | stroužky česneku, prolisované |
| ¾ | lžičky mletého zázvoru |
| 6 | kuřecích prsou, nakrájených |
| na kostičky o hraně 5 cm | |
| Na zálivku | |
|---|---|
| tenké proužky kůry z ½ citronu | |
| 60 ml | citronové šťávy |
| 1 | lžíce soli |
| 60 ml | olivového oleje + 3 lžíce navíc |
| 2 | lžíce najemno nasekané hladkolisté |
| petrželky | |
| 1 | lžíce limetové šťávy |
Postup přípravy
V misce smíchejte olivový olej, tymián, papriku, petrželku, koriandr, římský kmín, česnek a zázvor. Přidejte kousky kuřecího masa a promíchejte. Misku přikryjte potravinářskou fólií a nechte aspoň 6 hodin v chladu marinovat. Před opékáním přeneste maso do kuchyně a nechte ho aspoň 20 minut při pokojové teplotě.
Proužky kůry, citronovou šťávu a sůl dejte do rendlíku a chvíli povařte, aby proužky kůry změkly. Slijte a kůru přesuňte do malé misky. Přidejte olivový olej, petrželku a limetovou šťávu. Prošlehejte.
Rozpalte gril. Maso napíchejte na kovové jehly či předem namočené špejle a grilujte dohněda; trvá to 5–8 minut. Před podáváním pokapejte zálivkou.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
INSPIRACE
SEZNAM
ZA NÁKUPY
