Mangový chia zmrzlinový krém

1. Oloupané 1 a 1⁄2 manga nakrájejte na kostky a vložte v uzavíratelném sáčku alespoň na hodinu do mrazáku. Borůvky též vložte do uzavíratelného sáčku a zamrazte.

2. Z chia semínek odeberte 2 lžičky a nechte je stranou na ozdobu. Zbylá chia semínka namočte do kokosového mléka na 1 hodinu.

3. Nabobtnalou chia směs přelijte do mixéru. Přidejte mražené mango, jogurt, skořici, kurkumu a javorový sirup. Rozmixujte do konzistence jemné zmrzliny. Přelijte do výšky připravených sklenic.

4. Do zbylé mangové směsi vsypte 3⁄4 množství zmražených borůvek, přidejte mražené ovoce a opět rozmixujte dohladka. Dolijte do sklenic.

5. Podávejte posypané kostičkami ze zbylé půlky manga, mraženými borůvkami, chia semínky a plátky mandlí.