
Mandlová bublanina plná třešní

Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Sůl
- Třešně 700 g
- Vejce 3 ks
- Cukr krupicový 200 g
- Mouka polohrubá 220 g
- Kypřící prášek 1 ks
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Mandle loupané 30 g
- Mandle plátky 100 g
- Cukr moučkový 50 g
- Sůl
- Třešně 700 g
- Vejce 3 ks
- Cukr krupicový 200 g
- Mouka polohrubá 220 g
- Kypřící prášek 1 ks
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Mandle loupané 30 g
- Mandle plátky 100 g
- Cukr moučkový 50 g
Příprava
- 1Omyté, okapané třešně vypeckujte.
- 2Z vajec oddělte bílky a se špetkou soli vyšlehejte do pevného sněhu. Žloutky vlijte do druhé mísy a šlehejte s cukrem krupicí do kypré pěny. Vmíchejte prosátou polohrubou mouku, kypřicí prášek a sůl. Přidejte namleté mandle, smetanu a postupně zašlehejte do pěny.
- 3Nakonec obracením vařečky opatrně zapracujte vyšlehaný sníh. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, poklaďte třešněmi a posypte plátky mandlí. Pečte 30 minut na 180 °C dozlatova.
- 4Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na kostky a servírujte.
- 1Omyté, okapané třešně vypeckujte.
- 2Z vajec oddělte bílky a se špetkou soli vyšlehejte do pevného sněhu. Žloutky vlijte do druhé mísy a šlehejte s cukrem krupicí do kypré pěny. Vmíchejte prosátou polohrubou mouku, kypřicí prášek a sůl. Přidejte namleté mandle, smetanu a postupně zašlehejte do pěny.
- 3Nakonec obracením vařečky opatrně zapracujte vyšlehaný sníh. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, poklaďte třešněmi a posypte plátky mandlí. Pečte 30 minut na 180 °C dozlatova.
- 4Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na kostky a servírujte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.