Malinové taštičky

Snadné Hlavní chod Magazín 6/2015
Snadné Hlavní chod Magazín 6/2015

Ingredience

Základní recept na těsto - ingredience:
600 g kvalitní hladké mouky
6 vajec
Ingredience na malinové taštičky
800 g čerstvých malin
200 g cukru
½ dávky těsta podle základního receptu
máslo, popř. zakysaná smetana,
moučkový cukr k podávání

Postup přípravy

Základní recept na těsto: Mouku prosejte do velké mísy nebo na pracovní plochu. Uprostřed udělejte důlek, vyklepněte do něj všechna vejce a vidličkou je prošlehejte. Na vejce nahrňte trochu mouky, promíchejte, postup opakujte. Těsto zpracovávejte dohladka a pokračujte v hnětení aspoň 8 minut. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte 30 minut odpočívat.
Těsto si rozdělte na několik částí a na moukou posypané pracovní ploše ho rozválejte. Pomoučněným válečkem těsto rozvalujte směrem od sebe, po několika tazích těstem pootočte. Těsto, se kterým právě nepracujete, nechte zabalené v potravinářské fólii, aby neoschlo. Rozválené těsto odložte na vlhkou utěrku.

Malinové taštičky: V míse zasypte 460 g malin 100 g cukru, promíchejte a nechte asi hodinu stát v pokojové teplotě, až pustí šťávu.
Těsto vyválejte na pomoučněné pracovní ploše, aby bylo asi ½ cm silné. Vykrajujte kolečka o průměru 8 centimetrů. Na polovinu kolečka dejte 3 maliny, kolečko přeložte a okraje k sobě přimáčkněte. Dejte vařit osolenou vodu. Mezitím si připravte si malinovou omáčku: do rendlíku dejte zbylých 340 g malin, 100 g cukru a 1 lžíci vody. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 15 minut, dokud se maliny nerozvaří na omáčku.
Taštičky postupně vhazujte do vroucí vody a nechte je vařit necelých 5 minut. Vylovte děrovanou sběračkou, pokapejte je máslem, aby se neslepily, a ihned podávejte s malinovou omáčkou. Přidat lze i zakysanou smetanu a moučkový cukr.

Pomohl vám recept?
1hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky