Luštěninová polévka

Name: Luštěninová polévka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Cibule 1 ks; Brambory 1 ks; Mrkev 1 ks; Petržel 1 ks; Olej slunečnicový 3 plž; Bobkový list 1 ks; Sůl; Česnek 1 strouž.; Vývar zeleninový 1 l; Majoránka sušená 3 člž; Rajský protlak 115 g; Zakysaná smetana bez laktózy BIO 175 g; Baby špenát 40 g; Pepř; Čočka červená 40 g; Hrách žlutý 40 g; Čočka velkozrnná 40 g; Fazole bílé 40 g; Fazole adzuki 40 g

V zimním období jsou luštěniny pro tělo obzvlášť prospěšné, protože jsou přírodním zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny.

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Bezlepkové

Polévka

Ingredience4 porce

4 porce

Cibule 1 ks
Brambory 1 ks
Mrkev 1 ks
Petržel 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Bobkový list 1 ks
Sůl
Česnek 1 strouž.
Vývar zeleninový 1 l
Majoránka sušená 3 člž
Rajský protlak 115 g
Zakysaná smetana bez laktózy BIO 175 g
Baby špenát 40 g
Pepř
Čočka červená 40 g
Hrách žlutý 40 g
Čočka velkozrnná 40 g
Fazole bílé 40 g
Fazole adzuki 40 g

Cibule 1 ks
Brambory 1 ks
Mrkev 1 ks
Petržel 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Bobkový list 1 ks
Sůl
Česnek 1 strouž.
Vývar zeleninový 1 l
Majoránka sušená 3 člž
Rajský protlak 115 g
Zakysaná smetana bez laktózy BIO 175 g
Baby špenát 40 g
Pepř
Čočka červená 40 g

Příprava

Cibuli nakrájejte najemno, bramboru oloupejte a nakrájejte na kostky. Mrkev a petržel nastrouhejte nahrubo.

Na oleji osmahněte cibuli a prolisovaný česnek. Po chvíli přidejte bobkový list a jednu minutu opékejte.

Do hrnce vložte brambory a mrkev s petrželí. Osolte a ještě chvíli restujte. Když zelenina lehce povolí, přisypte předem namočenou luštěninovou směs. Luštěniny, podlijte vývarem a vsypte rozmělněnou majoránku. Vařte 20 minut.

Ke konci vaření vmíchejte do polévky rajský protlak. Polévku dochuťte solí a pepřem, odstavte z ohně a přidejte listy baby špenátu.

Přiklopte pokličkou a nechte zavadnout. Podávejte se lžící zakysané smetany.

Cibuli nakrájejte najemno, bramboru oloupejte a nakrájejte na kostky. Mrkev a petržel nastrouhejte nahrubo.

Na oleji osmahněte cibuli a prolisovaný česnek. Po chvíli přidejte bobkový list a jednu minutu opékejte.

Ke konci vaření vmíchejte do polévky rajský protlak. Polévku dochuťte solí a pepřem, odstavte z ohně a přidejte listy baby špenátu.

Přiklopte pokličkou a nechte zavadnout. Podávejte se lžící zakysané smetany.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout