Losos s cuketou a kuskusem

Name: Losos s cuketou a kuskusem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Sůl; Kuskus 300 g; Vývar zeleninový 600 ml; Cuketa 1 ks; Cibule červená 1 ks; Česnek 2 strouž.; Rajčata cherry 250 g; Pepř; Olej olivový 15 ml; Tymián čerstvý 2 snít.; Losos filet 4 ks

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Sůl
Kuskus 300 g
Vývar zeleninový 600 ml
Cuketa 1 ks
Cibule červená 1 ks
Česnek 2 strouž.
Rajčata cherry 250 g
Pepř
Olej olivový 15 ml
Tymián čerstvý 2 snít.
Losos filet 4 ks

Sůl
Kuskus 300 g
Vývar zeleninový 600 ml
Cuketa 1 ks
Cibule červená 1 ks
Česnek 2 strouž.
Rajčata cherry 250 g
Pepř
Olej olivový 15 ml
Tymián čerstvý 2 snít.
Losos filet 4 ks

Příprava

1
Osolený kuskus připravte v zeleninovém vývaru dle návodu na obalu.
2
Kolečka cukety, nudličky cibule, cherry rajčata a česnek opečte spolu s lístky tymiánu na 2 lžících olivového oleje dokřupava, 6 minut. Osolte, opepřete, vyjměte a nechte stranou.
3
Do pánve přilijte olej a opečte na ní osoleného a opepřeného lososa z obou stran dozlatova, 4 minuty z každé strany.
4
Kuskus servírujte posypaný zeleninou, obložený lososem. Pokapejte citronovou šťávou, ozdobte lžící opečené cibulky a podávejte.

1
Osolený kuskus připravte v zeleninovém vývaru dle návodu na obalu.
2
Kolečka cukety, nudličky cibule, cherry rajčata a česnek opečte spolu s lístky tymiánu na 2 lžících olivového oleje dokřupava, 6 minut. Osolte, opepřete, vyjměte a nechte stranou.
3
Do pánve přilijte olej a opečte na ní osoleného a opepřeného lososa z obou stran dozlatova, 4 minuty z každé strany.
4
Kuskus servírujte posypaný zeleninou, obložený lososem. Pokapejte citronovou šťávou, ozdobte lžící opečené cibulky a podávejte.