×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Losos pečený na kuskusu
30 minut , Hlavní chod , Velmi snadné , Ryby , Bez laktózy ,

Losos pečený na kuskusu

Co budu potřebovat

110 g kuskusu
1 lžíce citronové šťávy + proužky citronové kúry
1 stroužek česneku
200 ml zeleninového vývaru
2 lžíce olivového oleje
1 hrst čerstvých bylinek (petrželka, tymián, rozmarýn) nasekaných
4 jarní cibulky, jemně nasekané
1 malá cibule nasekaná najemno
1/2 plechovky krájených rajčat
50 g sušených rajčat
2 filety z lososa
sůl, pepř
cherry rajčátka na ozdobu

Jak na to?

Kuskus přesypte do mísy, přidejte k němu citronovou šťávu a česnek a promíchejte. Po pár minutách přilijte vývar a olej a nechte deset minut stát. Opět promíchejte a ke kuskusu přidejte většinu bylinek, cibulku a nasekaná sušená rajčata. Podle chuti dosolte. V kastrolku rozpalte olivový olej, přidejte cibulku, nechte zesklovatět. Přidejte 1/2 plechovky krájených rajčat, osolte, opepřete a nechte chvíli probublat. Poté promíchejte s kuskusem. Troubu předehřejte na 200 °C. Z pečicího papíru odtrhněte dva archy velikosti pečicího plechu. Rozdělte na ně ochucený kuskus, navrch dejte osolené filety z lososa, pokapejte olejem, pokryjte citronovou kúrou a zbývajícími bylinkami. Pečicí papír spojte do balíčku a dejte na patnáct minut péct.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Tvarohovo-bylinkové placičky

    Svačina 15 minut
  • Vepřová pečeně na víně s bramborovými noky

    Maso 60 minut
  • Vaječná omeleta se šunkou

    Snídaně 15 minut