Lahodná pěna ze zeleného čaje matcha

Name: Lahodná pěna ze zeleného čaje matcha
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml; Slunečnicová semínka 50 g; Ovesné vločky 30 g; Kakao holandské 1 člž; Skořice mletá 1/2 člž; Meruňky sušené 80 g; Sůl; Máta 1 snít.; Zakysaná smetana 175 g; Med 1 plž; Voda 30 ml; Matcha zelený čaj 2 ks

Velmi snadné

31-45 minut

1/5

Dezert

Ingredience

Složení

4 porce

Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml
Slunečnicová semínka 50 g
Ovesné vločky 30 g
Kakao holandské 1 člž
Skořice mletá 1/2 člž
Meruňky sušené 80 g
Sůl
Máta 1 snít.
Zakysaná smetana 175 g
Med 1 plž
Voda 30 ml
Matcha zelený čaj 2 ks

Smetana ke šlehání 30%-33% 250 ml
Slunečnicová semínka 50 g
Ovesné vločky 30 g
Kakao holandské 1 člž
Skořice mletá 1/2 člž
Meruňky sušené 80 g
Sůl
Máta 1 snít.
Zakysaná smetana 175 g
Med 1 plž
Voda 30 ml
Matcha zelený čaj 2 ks

Příprava

1
Do rendlíku nalijte smetanu ke šlehání a přiveďte k varu. Stáhněte z plotny, vložte do smetany 2 sáčky čaje a nechte louhovat.
2
Mezitím si připravte těsto na krustu. Do mixéru vsypte semínka, vločky a rozmixujte. Do směsi přidejte kakao, skořici, meruňky, špetku soli, vodu a znovu promixujte. Těsto přendejte na plech a uválejte do placky silné 4 mm.
3
Plech s těstem vložte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte 15 minut.
4
Než se upeče krusta, přeceďte zakysanou smetanu do misky a dejte vychladit do lednice.
5
Do misky nalijte ochucenou smetanu, přidejte zakysanou smetanu, med a ručním mixérem vyšlehejte do pěny.
6
Vychladlou krustu nadrťte, vsypte do pohárů a položte na ni připravenou pěnu. Ozdobte snítkou máty a podávejte.

1
Do rendlíku nalijte smetanu ke šlehání a přiveďte k varu. Stáhněte z plotny, vložte do smetany 2 sáčky čaje a nechte louhovat.
2
Mezitím si připravte těsto na krustu. Do mixéru vsypte semínka, vločky a rozmixujte. Do směsi přidejte kakao, skořici, meruňky, špetku soli, vodu a znovu promixujte. Těsto přendejte na plech a uválejte do placky silné 4 mm.
3
Plech s těstem vložte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte 15 minut.
4
Než se upeče krusta, přeceďte zakysanou smetanu do misky a dejte vychladit do lednice.
5
Do misky nalijte ochucenou smetanu, přidejte zakysanou smetanu, med a ručním mixérem vyšlehejte do pěny.
6
Vychladlou krustu nadrťte, vsypte do pohárů a položte na ni připravenou pěnu. Ozdobte snítkou máty a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout