Kuřecí špízy s kuskus salátem
Ingredience
| 400 g | kuřecích prsou |
| 2 | lžičky uzené papriky |
| 1 | lžička sušeného česneku |
| sůl a pepř | |
| 100 ml | slunečnicového oleje |
| Kuskusový salát: | |
|---|---|
| 200 g | kuskusu, připraveného dle návodu |
| 200 g | nakládané čočky |
| hrst mátových lístků, nahrubo nasekaných | |
| hrst slunečnicových a dýňových semínek, opražených | |
| Dresink: | |
| 2 | lžíce jablečného octa |
| 2 | lžíce olivového oleje |
| 1 | limeta – šťáva |
| sůl a čerstvě mletý pepř | |
| 200 g | zakysané smetany, dip |
Postup přípravy
Maso nakrájejte na kousky, napíchejte na špejle a naložte do marinády z oleje, koření, soli a pepře alespoň na 30 minut.
Na grilu nebo pánvi grilujte ze všech stran do úplného propečení masa, asi 10 minut.
Promíchejte všechny pevné suroviny na salát a přelijte dresinkem. Hotové špízy podávejte s kuskusovočočkovým salátem, zakysanou smetanou a bílým vínem.
