Kuřecí směs s cizrnou a rýží
Ingredience
| 2 | lžíce olivového oleje |
| 2 | kuřecí prsní řízky, osolené |
| 1 | cibule, pokrájená nadrobno |
| 2 | stroužky česneku, prolisované |
| 2 | červené papriky, pokrájené na kostičky |
| 1 | lžíce uzené papriky |
| ½ | lžíce římského kmínu |
| 1 | lžíce protlaku |
| 400 g | krájených rajčat (plech) |
| 250 ml | kuřecího vývaru |
| 400g | plechovka cizrny |
| 1 | lžíce cukru |
| ½ | citronu |
| 400 g | rýže, uvařené |
| Hrst čerstvého koriandru | |
| Bílé víno |
Postup přípravy
Na pánvi osmahněte maso a vyjměte je. Vsypte cibuli, česnek, papriky a opékejte do změknutí. Okořeňte, přidejte protlak a rajčata, podlijte vývarem a vařte do zhoustnutí. Vraťte natrhané maso, přidejte scezenou cizrnu. Můžete dle chuti dosladit cukrem a přikyselit citronovou šťávou. Podávejte s rýží, posypané koriandrem, v doprovodu bílého vína.
