Pořádáte několikachodové menu? Zkuste si jako předkrm připravit lehký kuřecí salát s avokádem a feta sýrem podávaný na opečené bagetce.

Nejprve připravte dresink:
1) V robotu dohladka rozmixujte dužinu z obou avokád, podmáslí, jarní cibulku, petrželku, mátu, citronovou šťávu a 125 ml studené vody.
2) Dochuťte solí a pepřem a ještě znovu promixujte. Dejte stranou.

3) V míse promíchejte osmahlé kuřecí maso, řapíkatý celer, šalotku, avokádo a 180 ml avokádového dresinku. Osolte podle chuti.