Rozpalte wok pánev, přidejte do ní olej a rozlejte ho kolem dokola. Přidejte kari pastu. Pomocí vařečky promíchejte kari pastu, aby se z ní uvolnilo aroma. Přidejte kokosové mléko, přiveďte k varu a vhoďte na kousky nakrájené kuřecí maso. Důkladně promíchejte. Přidejte nakrájenou brokolici a papriku. Zamíchejte a duste přibližně dalších 3-5 minut, aby zelenina lehce změkla, ale stále si udržela barvu. Dochuťte solí a šťávou z limetky. Nakonec posypte nasekaným koriandrem. Podávejte s jasmínovou rýží.