Kuře s mandlovokoriandrovou rýží
Postup přípravy
Jogurt smíchejte s kari pastou a do směsi naložte kuřecí prsa. Nechte 15 minut marinovat. Kousek másla nechte rozpustit v pánvi, poté přidejte cibuli a po 5 minutách rovněž rýži a vývar. Přiveďte k varu, poté přiklopte a nechte probublávat, dokud rýže neabsorbuje veškerou tekutinu a zároveň nezměkne. Kuřecí prsa doměkka ogrilujte, do rýže vmíchejte mandle, chilli papričku a koriandr a podávejte společně s masem nakrájeným na plátky.
Tip - Kuřecí maso můžete do ochuceného jogurtu naložit i den předem.
