Krůtí steak s bramborovým salátem

Snadné

46-60 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pepř
Krůtí prsní řízky 800 g
Sůl
Olej olivový 80 ml
Brambory typu A 350 g
Vinný bílý ocet 2 plž
Hořčice hrubozrnná 1 člž
Cibule červená 1 ks
Petržel 1 hrs.
Kopr 1 hrs.
Kapary 1 plž
Kyselé okurky 50 g

Pepř
Krůtí prsní řízky 800 g
Sůl
Olej olivový 80 ml
Brambory typu A 350 g
Vinný bílý ocet 2 plž
Hořčice hrubozrnná 1 člž
Cibule červená 1 ks
Petržel 1 hrs.
Kopr 1 hrs.
Kapary 1 plž
Kyselé okurky 50 g

Příprava

1
Omytá krůtí prsa osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na silnější plátky. Osolte, opepřete a opečte je v pánvi na 30 ml olivového oleje z obou stran dozlatova. Dejte stranou odpočinout.
2
Brambory důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pokrájejte je na širší plátky a dejte vařit do vroucí osolené vody na 6 minut.
3
V malé misce smíchejte zbylý olej s vinným octem, hořčicí a pepřem.
4
Brambory sceďte, přesuňte do velké mísy a okamžitě prolijte s hořčičným dresinkem. Jemně promíchejte. Přidejte oloupanou najemno pokrájenou červenou cibuli, nasekané čerstvé bylinky, kapary a nakrájené okurky. Znovu promíchejte a podávejte s krůtím steakem.

1
Omytá krůtí prsa osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na silnější plátky. Osolte, opepřete a opečte je v pánvi na 30 ml olivového oleje z obou stran dozlatova. Dejte stranou odpočinout.
2
Brambory důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pokrájejte je na širší plátky a dejte vařit do vroucí osolené vody na 6 minut.
3
V malé misce smíchejte zbylý olej s vinným octem, hořčicí a pepřem.
4
Brambory sceďte, přesuňte do velké mísy a okamžitě prolijte s hořčičným dresinkem. Jemně promíchejte. Přidejte oloupanou najemno pokrájenou červenou cibuli, nasekané čerstvé bylinky, kapary a nakrájené okurky. Znovu promíchejte a podávejte s krůtím steakem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout