Krůtí sandwich s coleslaw salátem a parmazánovou pomazánkou
Tip: Pro zdravější verzi parmazán nahraďte vlašskými ořechy.
Postup přípravy
Maso osolte, opepřete a dejte do pekáče s víkem. Podlijte 2 dl vody. Pečte 25 minut v troubě vyhřáté na 160 °C.
Nastrouhejte mrkev, bílé a červené zelí nakrájejte na nudličky. Smíchejte s majonézou, jogurtem, solí a pepřem. Dejte vychladit.
Parmazán rozmixujte se zakysanou smetanou, česnekem, paprikou, solí a pepřem.
Maso z pekáče opatrně vyjměte a po vychladnutí ho nakrájejte na tenké plátky.
Toustové chleby krátce opečte na suché pánvi dokřupava. Potřete je připravenou parmazánovou pomazánkou, obložte salátem a masem. Ihned podávejte.
