×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Krůtí roláda

Další recepty a články

Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná...
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Maki s uzeným lososem a...
Maki s uzeným...
Maki s uzeným lososem a...
Maki s uzeným lososem a...
Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Květák zapečený sýrem
Květák zapečený...
Květák zapečený sýrem
Květák zapečený sýrem

Krůtí roláda

Co budete potřebovat

800 g krůtích prsou
sůl, pepř
olivový olej nebo máslo
6 vajec
100 g čedaru, nastrouhaného
1 sklenička malých nakládaných okurek v láku
6–8 baby mrkviček, deset minut povařených
1 dlouhá tenká červená paprika
svazek pažitky, nasekaný

Jak na to?

1. Krůtí prsa (nemusí být v celku) naklepejte přes potravinářskou fólii do půlcentimetrové tloušťky. Z obou stran maso důkladně osolte a opepřete. Několik větších plátů alobalu potřete olejem nebo máslem, pak na něj vyskládejte naklepané krůtí maso tak, aby se pláty vzájemně překrývaly a vytvořily jednolitý obdélník o rozměrech zhruba 35 x 25 centimetru.
2. Vajíčka vyklepnete do rendlíku, prošlehejte je a udělejte polotuhá míchaná vejce, ještě do teplých vmíchejte nastrouhaný sýr. Polovinu vajec pak dejte na maso. Potom do vajíček po delší straně rolády vtlačte za sebou malé okurky, a to ve dvou radách vedle sebe (na řezu oči). Mezeru mezi okurkami navyšte vajíčky, do nich za sebou vtlačte baby karotku (na řezu nos). Pak přes vše dejte další část vajíček na ně položte půlky papriky oblou stranou nahoru. Přes vše dejte zbylá míchaná vejce a pomocí alobalu těsně zarolujte do válečku. Alobal na stranách stlačte k sobě a zarolujte jako konce bonbónů. Dejte do pekáčku, nalijte do něj vodu a pečte při 190 °C zhruba 60 minut. V průběhu pečení roládu několikrát otočte, aby se vám ze žádné strany nezplacatila. Podávejte nakrájené na plátky, posypané pažitkou





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Krůtí roláda

Hlavní chod Snadné Česká Pečení Pažitka Magazín 8/2011
Průměrné hodnocení 3 (15)
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma

Co budete potřebovat

800 g krůtích prsou
sůl, pepř
olivový olej nebo máslo
6 vajec
100 g čedaru, nastrouhaného
1 sklenička malých nakládaných okurek v láku
6–8 baby mrkviček, deset minut povařených
1 dlouhá tenká červená paprika
svazek pažitky, nasekaný

Jak na to?

1. Krůtí prsa (nemusí být v celku) naklepejte přes potravinářskou fólii do půlcentimetrové tloušťky. Z obou stran maso důkladně osolte a opepřete. Několik větších plátů alobalu potřete olejem nebo máslem, pak na něj vyskládejte naklepané krůtí maso tak, aby se pláty vzájemně překrývaly a vytvořily jednolitý obdélník o rozměrech zhruba 35 x 25 centimetru.
2. Vajíčka vyklepnete do rendlíku, prošlehejte je a udělejte polotuhá míchaná vejce, ještě do teplých vmíchejte nastrouhaný sýr. Polovinu vajec pak dejte na maso. Potom do vajíček po delší straně rolády vtlačte za sebou malé okurky, a to ve dvou radách vedle sebe (na řezu oči). Mezeru mezi okurkami navyšte vajíčky, do nich za sebou vtlačte baby karotku (na řezu nos). Pak přes vše dejte další část vajíček na ně položte půlky papriky oblou stranou nahoru. Přes vše dejte zbylá míchaná vejce a pomocí alobalu těsně zarolujte do válečku. Alobal na stranách stlačte k sobě a zarolujte jako konce bonbónů. Dejte do pekáčku, nalijte do něj vodu a pečte při 190 °C zhruba 60 minut. V průběhu pečení roládu několikrát otočte, aby se vám ze žádné strany nezplacatila. Podávejte nakrájené na plátky, posypané pažitkou

Další recepty a články

Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Dvojbarevná papriková polévka
Maki s uzeným lososem a...
Maki s uzeným lososem a...
Maki s uzeným lososem a...
Maki s uzeným lososem a...
Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Nudlové placky
Květák zapečený sýrem
Květák zapečený sýrem
Květák zapečený sýrem
Květák zapečený sýrem

Inspirujte se podobnými recepty

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Vytiskněte si herbář s originální ilustrací a využijte ho třeba
jako plakát do vaší kuchyně.

Získejte bylinku v naší sběratelské akci
Minizahrádka
s truhlíkem
sleva 45 %
15 bodů + 6490 bez bodů 11990

set samozavlažovacího truhlíku, substrátu a semínek dle výběru
pažitka / petržel / jahoda
rajče / máta / chili

Konvička 2 l
Různé barevné varianty
sleva 60 %
15 bodů + 1990 bez bodů 4990

plastová konvička vhodná na zalévání rostlin v interiéru i exteriéru

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.