Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Krupicová kaše z espumy s pečeným ananasem

Krupicová kaše z espumy s pečeným ananasem

Espuma je plynová nádoba určená hlavně k přípravě a servírování šlehačky. Pokud ji doma nemáte, poradíte si i bez ní. Po rozmixování kaši vyšlehejte šlehačem a servírujte dle postupu.
Snadné Dezert Počet porcí: 4 Magazín 3/2020
Snadné Dezert Počet porcí: 4 Magazín 3/2020

Ingredience

200 g vlašských ořechů
370 g cukru krystalu
1 ananas
1 limetka
50 g másla
60 g perníku na strouhání
¼ lžičky mletého badyánu
¼ lžičky kardamomu
¼ lžičky mleté skořice
¼ lžičky mletého hřebíčku
300 ml plnotučného mléka
300 ml smetany (33 %)
20 g krupice
½ hrsti čerstvé máty

Postup přípravy

1. Ořechy rozsypte na prkénko nebo silikonovou podložku. Na pánvi pomalu rozpusťte 300 g cukru na karamel a ořechy jím přelijte, nechte vychladnout. Poté rozmixujte nahrubo.

2. Ananas oloupejte a vykrojte tvrdý střed. Nakrájejte na kostky. Rozpalte páneva zprudka na ní ananas opečte ze všech stran dozlatova. Zaprašte 20 g cukru a nechte zkaramelizovat. Odstavte z ohně a zakapejte limetkovou šťávou.

3. V kastrůlku na másle orestujte najemno nastrouhaný perník s kořením. Zalijte mlékem a smetanou. Přiveďte k varu, přisypte zbylý cukr a krupici. Za stálého míchání vařte 3 minuty. Přelijte do mixéru, rozmixujte dohladka a vlijte do espumy. Protřepte a nechte 5 minut odstát.

4. Do hlubšího talíře vyskládejte ananas, nastříkejte kaši, zasypte drobenkou a ozdobte lístkem máty.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png