
Krémové rizoto s chorizem a hráškem

Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej slunečnicový 1 plž
- Rýže kulatozrnná 200 g
- Vinný bílý ocet 100 ml
- Vývar zeleninový 500 ml
- Sůl
- Parmazán 200 g
- Hrášek mražený 200 g
- Pepř
- Klobása chorizo 200 g
- Olej slunečnicový 1 plž
- Rýže kulatozrnná 200 g
- Vinný bílý ocet 100 ml
- Vývar zeleninový 500 ml
- Sůl
- Parmazán 200 g
- Hrášek mražený 200 g
- Pepř
- Klobása chorizo 200 g
Příprava
- 1V hluboké pánvi rozehřejte olej, vsypte na nudličky pokrájené chorizo a opečte dokřupava. Čtvrtinu klobásy vyjměte děrovanou naběračkou a nechte na ubrousku okapat.
- 2Vsypte rýži, minutu restujte a vlijte ocet. Nechte odpařit a vlijte 100 ml vývaru. Až se vstřebá, přilijte dalších 100 ml a opakujte ještě dvakrát, zbude vám 100 ml vývaru.
- 3Nakonec vsypte hrášek, ¾ najemno nastrouhaného sýra a vlijte zbývající vývar. Vše dobře promíchejte. Až se sýr rozpustí, dosolte, opepřete a rozdělte do misek. Posypte zbylým chorizem a parmazánem.
- 1V hluboké pánvi rozehřejte olej, vsypte na nudličky pokrájené chorizo a opečte dokřupava. Čtvrtinu klobásy vyjměte děrovanou naběračkou a nechte na ubrousku okapat.
- 2Vsypte rýži, minutu restujte a vlijte ocet. Nechte odpařit a vlijte 100 ml vývaru. Až se vstřebá, přilijte dalších 100 ml a opakujte ještě dvakrát, zbude vám 100 ml vývaru.
- 3Nakonec vsypte hrášek, ¾ najemno nastrouhaného sýra a vlijte zbývající vývar. Vše dobře promíchejte. Až se sýr rozpustí, dosolte, opepřete a rozdělte do misek. Posypte zbylým chorizem a parmazánem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.