Krémová polévka s trojhránky
Ingredience
| 2 | lžíce olivového oleje |
| 500 g | kuřecích stehenních řízků |
| 100 g | slaniny |
| 1 | pórek |
| 1 | stroužek česneku |
| ½ | hrsti lístků čerstvého rozmarýnu |
| 1 | litr kuřecího vývaru |
| 2 | lžíce kukuřičné mouky |
| 100 g | mražené zeleninové směsi |
| 2 | lžíce sterilovaných červených fazolí |
| sůl, pepř | |
| 150 ml | smetany na vaření (12 %) |
| 1 | hrst hladkolisté petrželky |
Postup přípravy
1. Ve středním hrnci opečte na oleji kuřecí maso pokrájené na nudličky. Vyjměte a vsypte slaninu na kostičky, bílou část pórku na nudličky, rozmělněný česnek a nasekaný rozmarýn. Restujte 5 minut a poté vraťte maso.
2. V míse rozmíchejte ¼ hrnku kuřecího vývaru s kukuřičnou moukou, zbylý vývar vlijte do hrnce. Přiveďte k varu, přilijte směs s kukuřičnou moukou, promíchejte a na mírném ohni povařte 5 minut. Vsypte zeleninu, fazole a vařte další 3 minuty, osolte a opepřete. Zjemněte smetanou.
3. Podávejte se sýrovými trojhránky, posypané sekanou petrželkou.
