Křehké vánoční pracny

Name: Křehké vánoční pracny
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 160 g; Cukr moučkový 260 g; Ořechy lískové 70 g; Kakao holandské 10 g; Mouka hladká 330 g; Mléko 2 plž; Vejce 1 ks; Skořice mletá; Hřebíček mletý 2 ks; Muškátový oříšek; Sádlo 50 g; Citron BIO 1 ks

Když zavoní v kuchyni, všichni vědí, že je Štědrý den za dveřmi. Pracny pekly naše babičky, maminky, tak vyzkoušejte tento osvědčený recept, který chutná i dnes.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Vánoce

Dezert

Ingredience40 porcí

40 porcí

Máslo 160 g
Cukr moučkový 260 g
Ořechy lískové 70 g
Kakao holandské 10 g
Mouka hladká 330 g
Mléko 2 plž
Vejce 1 ks
Skořice mletá
Hřebíček mletý 2 ks
Muškátový oříšek
Sádlo 50 g
Citron BIO 1 ks

Máslo 160 g
Cukr moučkový 260 g
Ořechy lískové 70 g
Kakao holandské 10 g
Mouka hladká 330 g
Mléko 2 plž
Vejce 1 ks
Skořice mletá
Hřebíček mletý 2 ks
Muškátový oříšek
Sádlo 50 g
Citron BIO 1 ks

Příprava

Pomelte 70 g lískových ořechů a dejte je do mísy. Přidejte k nim 160 g moučkového cukru, 160 g pokrájeného másla, 330 g hladké mouky, 10 g holandského kakaa, 1 vejce a 2 lžíce másla.

Z koření přidejte špetku mleté skořice, malou špetku mletého hřebíčku, špetku mletého muškátového oříšku a nastrouhejte kůru z 1 citronu. Propracujte důkladně v těsto, poté zabalte do potravinové fólie a nechte 2 hodiny odležet v lednici.

Troubu předehřejte na 180 °C a připravte si formičky na cukroví. Každou důkladně vymažte sádlem a naplňte těstem. Skládejte na plech a dejte péct do trouby na 7 minut.

Po upečení pracny ještě horké vyklopte z formiček a ihned obalte v moučkovém cukru.

Hotové cukroví uložte do krabice a nechte 14 dní uležet. Věříme, že díky nim budou vánoční svátky ještě příjemnější.

Pomelte 70 g lískových ořechů a dejte je do mísy. Přidejte k nim 160 g moučkového cukru, 160 g pokrájeného másla, 330 g hladké mouky, 10 g holandského kakaa, 1 vejce a 2 lžíce másla.

Troubu předehřejte na 180 °C a připravte si formičky na cukroví. Každou důkladně vymažte sádlem a naplňte těstem. Skládejte na plech a dejte péct do trouby na 7 minut.

Po upečení pracny ještě horké vyklopte z formiček a ihned obalte v moučkovém cukru.

Hotové cukroví uložte do krabice a nechte 14 dní uležet. Věříme, že díky nim budou vánoční svátky ještě příjemnější.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Co byste o lískových oříškách měli vědět
Lískové ořechy ve 100 g obsahují doporučenou denní dávku vitaminu E. Ten patří mezi vitaminy rozpustné v tucích. Působí jako antioxidant.
Jak udělat recept zdravější
Hladkou mouku můžete nahradit pohankovou moukou. Ve výběru kakaa se zaměřte na přírodní kakao, které je zdraví prospěšnější. Před obalením pracen v cukru je nechte lehce zchladnout. Cukru na povrchu poté bude méně.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout