Kokosové hvězdy s bílou čokoládou

Snadné Dezert Počet porcí: 30 ks Magazín 12/2021
Snadné Dezert Počet porcí: 30 ks Magazín 12/2021

Ingredience

SUROVINY VČETNĚ PŘÍPRAVY TĚSTA:
450 g hladké mouky
100 g strouhaného kokosu
350 g másla
210 g cukru moučky
3 vejce
100 g bílé čokolády
40 ml smetany ke šlehání (33 %)
SUROVINY S HOTOVÝM TĚSTEM ALBERT:
50 g hladké mouky
1 kokosové linecké těsto Albert
50 g cukru moučky
100 g bílé čokolády
40 ml smetany ke šlehání (30 %)

Postup přípravy

1. Do mísy prosejte 400 g hladké mouky, pak vsypte kokos, měkké máslo nakrájené na kostky, 160 g moučkového cukru a 3 žloutky. Bílky dejte stranou. Vše vypracujte na hladké těsto a zabalte ho do potravinářské fólie. Dejte na 4 hodiny odležet do lednice nebo použijte hotové kokosové těsto Albert.

2. Na pomoučeném vále vyválejte kokosové těsto na 3 mm silnou placku a vykrajovátkem vykrojte hvězdy o velikosti 6 cm. Pro slepení budete potřebovat stejný počet plných hvězd na spodní část a hvězd s otvorem na horní část.

3. Spodní hvězdy opatrně přendejte na plech opatřený pečicím papírem. Na druhý plech vyložený pečicím papírem opatrně přendejte hvězdy s otvorem.

4. Plné hvězdy pečte v troubě předehřáté na 180 °C 8 minut. Hvězdy s otvorem pečte na stejnou teplotu pouze 6 minut.

5. Upečené cukroví nechte zcela vychladnout na mřížce. Horní poloviny s otvorem posypte moučkovým cukrem.

6. Čokoládu nalámejte na kousky, vsypte do žáruvzdorné misky a rozpusťte ve vodní lázni. Přidejte smetanu a vše metličkou promíchejte na krém.

7. Krém přendejte do cukrářského pytlíku a na spodní poloviny hvězd naneste množství o velikosti lískového ořechu. Přikryjte horní polovinou hvězdy, opatrně přitiskněte a nechte zaschnout.

8. Následně cukroví uložte do papírové krabice.

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky