Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKaštanová polévka na boží hod
Albert logoAlbert logo
  • Kaštanová polévka na boží hod
Kaštanová polévka na boží hod

Kaštanová polévka na boží hod

Snadné
Více než 60 minut
3/5
Veganské
Vánoce
Polévka

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 30 g
  • Cibule šalotka 1 ks
  • Řapíkatý celer 2 řap.
  • Mrkev 1 ks
  • Kaštany jedlé 300 g
  • Voda 1,5 l
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Brandy 50 ml
  • Sůl
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Rozmarýn čerstvý
  • Pepř
  • Olej olivový 1 plž
  • Máslo 30 g
  • Cibule šalotka 1 ks
  • Řapíkatý celer 2 řap.
  • Mrkev 1 ks
  • Kaštany jedlé 300 g
  • Voda 1,5 l
  • Bujón zeleninový 1 ks
  • Brandy 50 ml
  • Sůl
  • Smetana ke šlehání 30%-33% 100 ml
  • Rozmarýn čerstvý
  • Pepř
  • Olej olivový 1 plž

Příprava

1
Na másle v hrnci osmahněte oloupanou, na kostičky nakrájenou šalotku, mrkev, řapíkatý celer a 10 minut restujte. Poté přidejte 250 g nakrájených pečených kaštanů.
2
Zalijte vodou, přidejte bujón, brandy, ½ lžičky soli a špetku pepře a vařte 35 minut. Poté zjemněte smetanou a rozmixujte tyčovým mixérem.
3
Zakápněte na talířích olivovým olejem, ozdobte zbylými nakrájenými kaštany a rozmarýnem.
1
Na másle v hrnci osmahněte oloupanou, na kostičky nakrájenou šalotku, mrkev, řapíkatý celer a 10 minut restujte. Poté přidejte 250 g nakrájených pečených kaštanů.
2
Zalijte vodou, přidejte bujón, brandy, ½ lžičky soli a špetku pepře a vařte 35 minut. Poté zjemněte smetanou a rozmixujte tyčovým mixérem.
3
Zakápněte na talířích olivovým olejem, ozdobte zbylými nakrájenými kaštany a rozmarýnem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 17.04.2024 do 23.04.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.04.2024 do 30.04.2024

Platný ještě 15 dní

Od 17.04.2024 do 07.05.2024

Platný ještě dnes

Od 17.04.2024 do 23.04.2024

Platný ještě 8 dní

Od 24.04.2024 do 30.04.2024

Platný ještě 15 dní

Od 17.04.2024 do 07.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.