Od 10. 9. 2020 vstup do prodejen Albert je možný pouze se zakrytými ústy a nosem. DěkujemeZavřít
Dárková karta

V Albertu si můžete zakoupit kartu, kterou lze nabít libovolnou částkou od 200 Kč do 1500 Kč.

×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Rozumím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   ROZUMÍM


Albert ČR
Recept Karamelové poháry s jablečným konfitem

Další recepty a články

Čokoládová pěna z avokáda
Čokoládová pěna z...
Čokoládová pěna z avokáda
Čokoládová pěna z avokáda
Nejčokoládovější cookies
Nejčokoládovější...
Nejčokoládovější cookies
Nejčokoládovější cookies
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na...
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech

Karamelové poháry s jablečným konfitem

Co budete potřebovat

800 g jablek
4 lžíce třtinového cukru
1 lžíce skořice
špetka muškátového květu
špetka badyánu
1 citron NP Bio
120 g cukru krystalu
100 ml smetany ke šlehání (30 %)
20 g másla
sůl
50 g vlašských ořechů
50 g ovesných vloček

Jak na to?

1. Oloupejte 700 g jablek, zbavte je jádřinců a nakrájejte na kostičky 1,5 × 1,5 cm.
2. Smíchejte s třtinovým cukrem, skořicí, muškátovým květem a badyánem.
3. Nastrouhejte kůru z bio citronu a vymačkejte šťávu. Vše dobře promíchejte a dejte do pekáčku. Jablka pečte na 200 °C cca 20–30 minut, až změknou a zkaramelizují. Vyndejte a nechte vychladnout.
4. Mezitím usušte jemně nakrájené plátky zbylého jablka rozprostřené na plechu s pečicím papírem v troubě na 160 °C cca 30–40 minut dle tloušťky.
5. Na karamel si připravte pánvičku. Do ní vložte cukr krystal a nechte ho na plameni zkaramelizovat. Mezitím zahřejte 100 ml smetany ke šlehání v mikrovlnce do horka. Až cukr zkaramelizuje, stáhněte ho z plotny a pomalu postupně přilévejte za stálého míchání horkou smetanu, nakonec přidejte máslo a špetku soli. Nechte v misce vychladnout do pokojové teploty.
6. Připravte skleničky. Do 2/3 vložte jablka, pak lžíci karamelu. Na pánvi opražte nasekané vlašské ořechy spolu s vločkami a vsypte na karamel. Nakonec ušlehejte zbylou šlehačku dotuha a zakryjte jablky s karamelem. Vše ozdobte plátkem jablka.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Karamelové poháry s jablečným konfitem

Dezert Snadné Svatba Vegetariánské Magazín 9/2020 Počet porcí: 4
(0)
Jablka voní všude kolem, proto jsme vymysleli dezert, který rozezní symfonii podzimních chutí s lehkým dotekem babího léta.

Co budete potřebovat

800 g jablek
4 lžíce třtinového cukru
1 lžíce skořice
špetka muškátového květu
špetka badyánu
1 citron NP Bio
120 g cukru krystalu
100 ml smetany ke šlehání (30 %)
20 g másla
sůl
50 g vlašských ořechů
50 g ovesných vloček

Jak na to?

1. Oloupejte 700 g jablek, zbavte je jádřinců a nakrájejte na kostičky 1,5 × 1,5 cm.
2. Smíchejte s třtinovým cukrem, skořicí, muškátovým květem a badyánem.
3. Nastrouhejte kůru z bio citronu a vymačkejte šťávu. Vše dobře promíchejte a dejte do pekáčku. Jablka pečte na 200 °C cca 20–30 minut, až změknou a zkaramelizují. Vyndejte a nechte vychladnout.
4. Mezitím usušte jemně nakrájené plátky zbylého jablka rozprostřené na plechu s pečicím papírem v troubě na 160 °C cca 30–40 minut dle tloušťky.
5. Na karamel si připravte pánvičku. Do ní vložte cukr krystal a nechte ho na plameni zkaramelizovat. Mezitím zahřejte 100 ml smetany ke šlehání v mikrovlnce do horka. Až cukr zkaramelizuje, stáhněte ho z plotny a pomalu postupně přilévejte za stálého míchání horkou smetanu, nakonec přidejte máslo a špetku soli. Nechte v misce vychladnout do pokojové teploty.
6. Připravte skleničky. Do 2/3 vložte jablka, pak lžíci karamelu. Na pánvi opražte nasekané vlašské ořechy spolu s vločkami a vsypte na karamel. Nakonec ušlehejte zbylou šlehačku dotuha a zakryjte jablky s karamelem. Vše ozdobte plátkem jablka.

ODEBÍREJTE NÁŠ NEWSLETTER

A MY VÁM KAŽDÝ TÝDEN DOPORUČÍME TY NEJLEPŠÍ RECEPTY A MNOHEM VÍCE

Přihlaste se k odběru novinek

Vaše registrace už je téměř hotová.
Stačí už jen kliknout na odkaz v e-mailu, který jsme vám právě zaslali.

Další recepty a články

Čokoládová pěna z avokáda
Čokoládová pěna z avokáda
Čokoládová pěna z avokáda
Čokoládová pěna z avokáda
Nejčokoládovější cookies
Nejčokoládovější cookies
Nejčokoládovější cookies
Nejčokoládovější cookies
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech
Citronový koláč na plech

Inspirujte se podobnými recepty