Smíchejte všechny ingredience potřebné na krém a dejte na hodinu chladnout do lednice. Troubu rozehřejte na 160 °C a plech vyložte pečícím papírem. Vál posypte moukou a těsto vyválejte na tloušťku přibližně 0,5 cm. Pomocí kulatého vykrajovátka tvořte kolečka. U poloviny vykrojte ještě malé kolečko uprostřed. Kolečka pečte 8-10 minut a pak nechte zcela vychladnout. Kolečka plňte připraveným krémem a okraje obalte v jemně nasekaných lískových oříšcích.