Jarní kuřátka z jednoho hrnce

Velmi snadné

Více než 60 minut

0/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 20 g
Kuřátko jarní 2 ks
Sůl
Pepř
Cibule šalotka 2 ks
Mrkev 3 ks
Ředkvičky 1 svaz.
Pórek 1 ks
Brambory nové 300 g
Olej slunečnicový 2 plž
Fazolky zelené 200 g
Bílé víno suché 150 ml
Vývar kuřecí 1 l
Smetana na vaření 180 ml

Máslo 20 g
Kuřátko jarní 2 ks
Sůl
Pepř
Cibule šalotka 2 ks
Mrkev 3 ks
Ředkvičky 1 svaz.
Pórek 1 ks
Brambory nové 300 g
Olej slunečnicový 2 plž
Fazolky zelené 200 g
Bílé víno suché 150 ml
Vývar kuřecí 1 l
Smetana na vaření 180 ml

Příprava

1
Půl hodiny před pečením vyjměte kuřátka z lednice, opláchněte je, osušte a zevnitř i zvenčí osolte a opepřete.
2
Zapněte troubu a nastavte na 180 °C.
3
Šalotku nakrájejte nahrubo, karotky rozčtvrťte, promytý pórek pokrájejte na nudličky. Ředkvičky zbavte natě a omyjte. Čtyři ředkvičky nakrájejte na plátky, ostatní jen přepulte. Brambory ve slupce omyjte a rozpulte.
4
Rozpalte hlubokou pánev. Vlijte olej a vložte 5 g másla se šalotkou. Orestujte dosklovata a přisypte nakrájenou zeleninu, na ozdobení si nechte stranou pouze plátky ředkviček a trochu pórku. Promíchejte, vlijte víno a nechte odpařit. Vsypte brambory, osolte a opepřete.
5
Vše přendejte do zapékací mísy, podlijte vývarem a vložte kuřátka tak, aby jim tekutina sahala asi 3 cm vysoko. Na každé kuřátko vložte kousek másla a pečte 40 minut přiklopené. Na posledních 20 minut pečení odkryjte a ke konci pečení vlijte k zelenině smetanu.
6
Před podáváním posypte plátky ředkviček a pórkem.

1
Půl hodiny před pečením vyjměte kuřátka z lednice, opláchněte je, osušte a zevnitř i zvenčí osolte a opepřete.
2
Zapněte troubu a nastavte na 180 °C.
3
Šalotku nakrájejte nahrubo, karotky rozčtvrťte, promytý pórek pokrájejte na nudličky. Ředkvičky zbavte natě a omyjte. Čtyři ředkvičky nakrájejte na plátky, ostatní jen přepulte. Brambory ve slupce omyjte a rozpulte.
4
Rozpalte hlubokou pánev. Vlijte olej a vložte 5 g másla se šalotkou. Orestujte dosklovata a přisypte nakrájenou zeleninu, na ozdobení si nechte stranou pouze plátky ředkviček a trochu pórku. Promíchejte, vlijte víno a nechte odpařit. Vsypte brambory, osolte a opepřete.
5
Vše přendejte do zapékací mísy, podlijte vývarem a vložte kuřátka tak, aby jim tekutina sahala asi 3 cm vysoko. Na každé kuřátko vložte kousek másla a pečte 40 minut přiklopené. Na posledních 20 minut pečení odkryjte a ke konci pečení vlijte k zelenině smetanu.
6
Před podáváním posypte plátky ředkviček a pórkem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout