Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyJak na dokonalý steak
Albert logoAlbert logo
Jak na dokonalý steak

Jak na dokonalý steak

Snadné
0/5
Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí
  • Olej olivový 40 ml
  • Pepř
  • Sůl
  • Špek 100 g
  • Olej olivový 40 ml
  • Pepř
  • Sůl
  • Špek 100 g

Příprava

1
Maso nechte před grilováním natemperovat – tedy alespoň 30 minut odležet při pokojové teplotě. Maso bude mít stejnou teplotu na povrchu i ve středu a snadněji dosáhnete požadovaného stupně propečení.
2
Maso před grilováním důkladně osušte, třeba papírovou utěrkou.
3
Steaky vynikají výraznou chutí, kterou stačí podpořit jen solí a pepřem, případně trochou olivového oleje.
4
Rošt grilu potřete špekem, maso se k roštu nepřichytí.
5
K obracení masa optimálně používejte grilovací kleště, v žádném případě steak nenapichujte vidličkou.
6
Poté, co maso ogrilujete, zabalte jej do alobalu a nechte 5 minut odpočinout, aby se všechny šťávy a chutě mohly ve steaku rovnoměrně rozložit. Pokud byste grilované maso rovnou nafilírovali = nakrájeli na plátky, šťáva by z něj vytekla.
1
Maso nechte před grilováním natemperovat – tedy alespoň 30 minut odležet při pokojové teplotě. Maso bude mít stejnou teplotu na povrchu i ve středu a snadněji dosáhnete požadovaného stupně propečení.
2
Maso před grilováním důkladně osušte, třeba papírovou utěrkou.
3
Steaky vynikají výraznou chutí, kterou stačí podpořit jen solí a pepřem, případně trochou olivového oleje.
4
Rošt grilu potřete špekem, maso se k roštu nepřichytí.
5
K obracení masa optimálně používejte grilovací kleště, v žádném případě steak nenapichujte vidličkou.
6
Poté, co maso ogrilujete, zabalte jej do alobalu a nechte 5 minut odpočinout, aby se všechny šťávy a chutě mohly ve steaku rovnoměrně rozložit. Pokud byste grilované maso rovnou nafilírovali = nakrájeli na plátky, šťáva by z něj vytekla.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 6 dní

Od 29.05.2024 do 04.06.2024

Platný ještě 6 dní

Od 29.05.2024 do 04.06.2024

Platný ještě 6 dní

Od 22.05.2024 do 04.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.