Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

20 g zelených oliv plněných paprikou
20 g černých oliv
3 stroužky česneku
2 lžíce nakládaných cibulek
10 g pecorina
2 lžičky sušeného oregana
2 lžičky sušené bazalky
sůl, pepř
80 ml olivového oleje
1 mrkev
4 ciabatty s dýňovým semínkem
60 g mortadely
300 g mozzarelly
30 g prosciutta cruda
1 hrst lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Olivy pokrájené na kolečka promíchejte v misce s plátky česneku, cibulkami, plátky pecorina, kořením, solí, pepřem a olejem. Nechte v chladu odležet, alespoň 30 minut.

2. Mrkev nakrájejte pomocí škrabky nebo mandolíny na tenké nudle. Ciabatty podélně nakrojte tak, aby zůstaly z jedné strany spojené.

3. Vyskládejte mortadelou, plátky mozzarelly, posypte lžící olivového salátu, vložte prosciutto, opět zasypte trochou salátu, obložte mrkví, lístky bazalky a podávejte.

Pomohl vám recept?
1hodnocení4

Další videorecepty