Hovězí žebírka na pivu
Ingredience
| 1 | cibule |
| 4 | stroužky česneku |
| 1 | mrkev |
| 1 | kořenová petržel |
| 1⁄2 | celeru |
| 30 ml | slunečnicového oleje |
| 800 g | hovězích žeber s kostí |
| 100 g | rajčatového protlaku |
| 500 ml | piva |
| 300 ml | vody |
| 1 | kostka hovězího bujónu |
| 2 | bobkové listy |
| 1 | lžíce medu |
| pepř | |
| sůl | |
| 1 | snítka čerstvého tymiánu |
| 1 | snítka čerstvého rozmarýnu |
| 1 | snítka čerstvé petržele |
Postup přípravy
1. Očištěnou cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na plátky. Oloupanou mrkev, petržel a celer nakrájejte na hranolky.
2. V pekáči rozpalte 2 lžíce oleje a zatáhněte žebra. Vyjměte je a odložte stranou. Do pekáče nalijte zbytek oleje a opečte cibuli, mrkev, petržel a celer. Přidejte plátky česneku, protlak a pokračujte v restování.
3. Zalijte pivem a vodou. Přidejte bujón, bobkový list, med, pepř, sůl, lístky tymiánu a jehličky rozmarýnu. Promíchejte a nakonec do pekáče vložte žebra.
4. Pečte v troubě 3 hodiny na 160 °C. V případě potřeby podlévejte.
5. Servírujte posypané nasekanou petrželkou a jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
SEZNAM
ZA NÁKUPY