Hovězí steak

Name: Hovězí steak
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexická
Ingredients: Hovězí steak Queensland 250 g; Cibule 1 ks; Česnek 1 strouž.; Pepř 1/2 člž; Oregano sušené 1/2 člž; Pivo mexické 100 ml; Olej olivový 2 plž

Připravit vynikající šťavnatý steak s nádhernou barvou není nic těžkého. Velmi záleží na kvalitě masa a s řadou Albert Excellent nešlápnete vedle. Vyzkoušejte tento jednoduchý postup.

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Mexická

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí

Hovězí steak Queensland 250 g
Cibule 1 ks
Česnek 1 strouž.
Pepř 1/2 člž
Oregano sušené 1/2 člž
Pivo mexické 100 ml
Olej olivový 2 plž

Hovězí steak Queensland 250 g
Cibule 1 ks
Česnek 1 strouž.
Pepř 1/2 člž
Oregano sušené 1/2 člž
Pivo mexické 100 ml
Olej olivový 2 plž

Příprava

Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana a piva. Nechte marinovat nejméně 6 hodin, ideálně přes noc.

Steak vložte na rozpálený olej. Použijte pánev s tlustým dnem a nepřilnavým povrchem.

Nechte zatáhnout.

Pro velmi jemně propečený steak (rare) opékejte 1,5–3 minuty z každé strany, pro středně propečený (medium) 3–5 minut z každé strany, pro kompletně propečený (well done) 5–7 minut z každé strany.

Vyjměte z pánve a nechte cca 3 minuty odpočinout.

Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana a piva. Nechte marinovat nejméně 6 hodin, ideálně přes noc.

Steak vložte na rozpálený olej. Použijte pánev s tlustým dnem a nepřilnavým povrchem.

Nechte zatáhnout.

Vyjměte z pánve a nechte cca 3 minuty odpočinout.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout