Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHovězí burger s červenou řepou
Albert logoAlbert logo
  • Hovězí burger s červenou řepou

Hovězí burger s červenou řepou

Hovězí burger s červenou řepou
Snadné
31-45 minut
3/5
Česká
Grilování
Hlavní chod

Ingredience

Složení
1 porcí
  • Balzamikový ocet 80 ml
  • Cukr třtinový 60 g
  • Řepa červená nakládaná 200 g
  • Mleté maso hovězí 500 g
  • Pepř
  • Olej olivový
  • Houska 4 ks
  • Sůl
  • Špenát čerstvý 50 g
  • Křen strouhaný 60 g
  • Zakysaná smetana 60 g
  • Klobása chorizo 1 ks
  • Balzamikový ocet 80 ml
  • Cukr třtinový 60 g
  • Řepa červená nakládaná 200 g
  • Mleté maso hovězí 500 g
  • Pepř
  • Olej olivový
  • Houska 4 ks
  • Sůl
  • Špenát čerstvý 50 g
  • Křen strouhaný 60 g
  • Zakysaná smetana 60 g
  • Klobása chorizo 1 ks

Příprava

1
Není nad to utéct z prostředí rychlého občerstvení a připravit si chutný domácí burger v kruhu rodiny a přátel. Lze připravit rozsáhlé množství variací na domácí burger, avšak pro vás jsme vybrali právě tento recept, kde vás oslní chuť karamelizované červené řepy.
2
Nejprve si připravte karamelizovanou řepu. Zahřejte v rendlíku ocet s cukrem tak, aby se cukr rozpustil. Po rozpuštění cukru přidejte řepu, snižte plamen a za průběžného míchání vařte přibližně 15 minut. Po uplynutí této doby by měla směs zhoustnout a trochu lepit. V tomto momentě rendlík odstavte.
3
Vložte hovězí maso do mísy, přidejte nadrobno nakrájenou klobásu chorizo a podle chuti osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte. Poté z masa vytvarujte 4 burgery, které potřete olejem, a následně grilujte z obou stran přibližně 4 až 5 minut.
4
Rozkrojte housky na dvě půlky, spodní díly potřete dipem, který vytvoříte smícháním zakysané smetany a křenu. Dip případně dochuťte solí a pepřem. Dále přiložte burgery, karamelizovanou řepu a navrch špenátové listy. Nakonec celý burger přiklopte vrchní částí housky.
5
Pro dosažení křupavosti pečiva vložte těsně před servírováním obě části kaiserky na gril vnitřní stranou dolů a nechte je zhruba minutu až dvě opéct. Výsledkem bude křupavá chuť burgeru a také vám burger zůstane déle teplý.
1
Není nad to utéct z prostředí rychlého občerstvení a připravit si chutný domácí burger v kruhu rodiny a přátel. Lze připravit rozsáhlé množství variací na domácí burger, avšak pro vás jsme vybrali právě tento recept, kde vás oslní chuť karamelizované červené řepy.
2
Nejprve si připravte karamelizovanou řepu. Zahřejte v rendlíku ocet s cukrem tak, aby se cukr rozpustil. Po rozpuštění cukru přidejte řepu, snižte plamen a za průběžného míchání vařte přibližně 15 minut. Po uplynutí této doby by měla směs zhoustnout a trochu lepit. V tomto momentě rendlík odstavte.
3
Vložte hovězí maso do mísy, přidejte nadrobno nakrájenou klobásu chorizo a podle chuti osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte. Poté z masa vytvarujte 4 burgery, které potřete olejem, a následně grilujte z obou stran přibližně 4 až 5 minut.
4
Rozkrojte housky na dvě půlky, spodní díly potřete dipem, který vytvoříte smícháním zakysané smetany a křenu. Dip případně dochuťte solí a pepřem. Dále přiložte burgery, karamelizovanou řepu a navrch špenátové listy. Nakonec celý burger přiklopte vrchní částí housky.
5
Pro dosažení křupavosti pečiva vložte těsně před servírováním obě části kaiserky na gril vnitřní stranou dolů a nechte je zhruba minutu až dvě opéct. Výsledkem bude křupavá chuť burgeru a také vám burger zůstane déle teplý.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 4 dny

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 11 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.